结论：针对您提出的“厂里的人离职后把我的行李箱偷走了怎么办”这一问题，您可以通过报警、收集证据、协商解决以及法律途径等多种方式来维护自己的合法权益。以下是我为您详细分析的几种情况及建议：

1. 立即报警：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。若盗窃财物价值较大，还可能构成《中华人民共和国刑法》中的盗窃罪，面临更严厉的刑事处罚。
   • 建议：您应立即向当地公安机关报案，提供详细的情况说明，包括被盗物品的描述、价值、被盗时间、地点以及可能的嫌疑人信息等。公安机关将会展开调查，并根据调查结果依法处理。

2. 收集证据：

   • 法律背景：在民事诉讼中，证据是认定事实、判断责任的重要依据。您需要收集能够证明行李箱被盗以及与离职员工有关的证据。
   • 建议：您可以尝试调取工厂的监控录像，寻找目击者，或者保留与离职员工的聊天记录、通话记录等，以证明行李箱被盗的事实以及与离职员工的关联性。这些证据将有助于您在后续的法律程序中维护自己的权益。

3. 与离职员工协商：

   • 法律背景：在民事纠纷中，双方当事人可以通过协商、调解等方式解决争议。这有助于节省时间和成本，避免不必要的法律程序。
   • 建议：您可以尝试与离职员工进行沟通，了解其是否承认盗窃行为，并协商赔偿事宜。如果离职员工愿意赔偿，您可以与其签订书面协议，明确赔偿金额、支付方式等条款。

4. 法律途径：

   • 法律背景：如果协商无果，或者离职员工拒绝承认盗窃行为，您可以通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起民事诉讼，要求离职员工赔偿损失；或者如果盗窃行为构成犯罪，您可以向公安机关报案，要求追究离职员工的刑事责任。
   • 建议：在提起民事诉讼前，您需要准备好相关证据材料，并咨询专业律师的意见。律师将帮助您分析案情、制定诉讼策略，并代表您出庭参加诉讼。如果盗窃行为构成犯罪，您应积极配合公安机关的调查工作，提供必要的协助和证据。

额外建议：

• 在处理此类事件时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾或引发不必要的法律纠纷。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议及时咨询专业律师的意见。律师将为您提供专业的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分维护。

希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。