上班喝酒被辞退是否正常，这主要取决于用人单位的规章制度、劳动者的饮酒行为对工作的影响程度，以及规章制度的制定与公示程序是否合规。以下是对此问题的详细分析：
合法辞退的情况：
- 违反明确规章制度：如果用人单位在其规章制度中明确规定工作期间禁止饮酒，且该规章制度已经过民主程序制定（如职工代表大会或全体职工讨论通过），并已向劳动者进行了有效公示或告知（如组织学习、在工作场所显著位置张贴等），那么劳动者上班喝酒即违反了单位的规章制度。在此情况下，用人单位依据此规定辞退劳动者是合法的。
- 对工作造成严重影响：即使单位没有明确规定上班不能喝酒，但如果劳动者的饮酒行为对工作造成了实质性的影响（如导致工作失误、引发生产事故、损害单位声誉等），用人单位也可以依据《劳动合同法》第三十九条的相关规定，即“劳动者严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的”，合法辞退该劳动者。
不合法辞退的情况：
- 规章制度不合理或未公示：如果用人单位的规章制度中虽然有禁止上班喝酒的规定，但该规定内容不合理（如未明确何种程度的饮酒算违反规定）或未经民主程序制定及有效公示，那么该规章制度对劳动者不具有法律约束力。在此情况下，用人单位以劳动者喝酒为由进行辞退是不合法的。
- 饮酒行为未对工作造成实质影响：如果劳动者只是少量饮酒，且该行为并未对工作造成任何实际影响（如工作效率、工作质量均未受影响，也未出现不当行为），用人单位仅以喝酒为由辞退劳动者，则可能构成违法辞退。
建议与总结：
- 对于用人单位而言，应确保规章制度的合法性、合理性和有效性，并进行有效公示。在辞退员工时，应遵循法定程序，确保辞退行为的合法性。
- 对于劳动者而言，应严格遵守单位的规章制度，避免饮酒等行为对工作造成不良影响。如果认为用人单位的辞退行为不合法，可以通过劳动仲裁、诉讼等途径维护自己的合法权益。
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条：劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：（二）严重违反用人单位的规章制度的；（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第四条：用人单位在制定、修改或者决定有关劳动纪律等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定，并进行公示或告知劳动者。
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