核心结论：合同期内房东断水断电属于违法行为，租客可通过协商、投诉、诉讼等途径解决，具体如下：

1. 明确房东行为的违法性
   根据《民法典》第七百零八条，房东有义务保障房屋正常使用，包括水、电等基础设施的供应。合同期内擅自断水断电，属于违约行为，租客有权要求房东立即恢复供应。若因断水断电导致财产损失或人身伤害（如电器损坏、停业损失等），房东还需承担赔偿责任。

2. 优先协商解决
   租客可第一时间与房东沟通，明确要求恢复供应，并留存书面沟通记录（如短信、邮件）。若房东拒绝，可引用《民法典》第五百七十七条，强调其违约责任，要求限期整改。协商时注意保持冷静，避免激化矛盾。

3. 向相关部门投诉
   若协商无果，租客可向以下部门投诉：

   • 街道办/居委会：请求调解，出具调解协议；
     
   • 房管部门：投诉房东违规行为，要求行政干预；
     
   • 供电/供水公司：以“第三方侵权”为由，要求恢复供应（需提供租赁合同证明居住权）。
     投诉时需准备租赁合同、断水断电证据（如照片、视频、缴费记录）等材料。

4. 通过法律途径维权
   若房东仍不恢复供应，租客可向法院起诉，主张：

   • 继续履行合同：要求房东恢复水、电供应；
     
   • 赔偿损失：如因断水断电导致的额外支出（如临时住宿费）、财产损失等；
     
   • 解除合同：若断水断电导致合同目的无法实现（如经营用房无法使用），可要求解除合同并索赔。
     诉讼时需注意：
     
   • 证据充分性：租赁合同、断水断电记录、沟通记录、损失凭证等；
     
   • 诉讼时效：自知道权利受损之日起3年内起诉。

5. 特殊情况处理

   • 房东以“维修”为由断水断电：需核实是否提前通知、是否必要维修。若未通知或虚构理由，仍属违法；
     
   • 租客欠租导致断水断电：房东需通过合法途径催缴（如发律师函、起诉），而非擅自断供。若租客确欠租，建议尽快补缴或协商分期，避免矛盾升级。

行动建议：

1. 立即与房东沟通，要求恢复供应并留存证据；
   
2. 若房东拒绝，向街道办/房管部门投诉，同步联系供电/供水公司；
   
3. 若仍无果，委托律师起草律师函或直接起诉，主张赔偿及合同履行。
   

如有进一步疑问（如证据收集、赔偿计算等），可直接向我咨询，我会结合具体案情为你详细解答。