关于“外卖帮拍照片视频是否违法”的问题，结论需要分情况讨论，具体如下：

1. 若拍摄行为获得被拍摄者明确同意：

   • 在这种情况下，拍摄照片或视频通常不构成违法。因为被拍摄者已经行使了自己的知情权和同意权，拍摄行为是在双方自愿的基础上进行的。例如，如果你在点外卖时，明确告知外卖员希望其帮忙拍摄送达时的照片或视频作为确认，且外卖员同意，那么这种拍摄行为就是合法的。

2. 若拍摄行为未经被拍摄者同意：

   • 侵犯隐私权：如果拍摄行为涉及被拍摄者的私人生活、私人空间或私人信息，且未经被拍摄者同意，那么这种行为可能构成侵犯隐私权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。例如，外卖员在未经你同意的情况下，拍摄你家的内部环境或你的个人形象，并可能将这些照片或视频泄露给第三方，这就构成了对隐私权的侵犯。
   • 侵犯肖像权：如果拍摄行为以盈利为目的，或者未经被拍摄者同意而将其肖像用于商业宣传等，那么这种行为可能构成侵犯肖像权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像。例如，外卖员将拍摄到的你的照片用于其个人社交媒体的宣传，或者出售给第三方用于商业用途，这就构成了对肖像权的侵犯。

3. 特殊情况下的合法拍摄：

   • 在某些特殊情况下，即使未经被拍摄者同意，拍摄行为也可能被视为合法。例如，为了维护公共利益或进行新闻报道等，可能需要在公共场所进行拍摄。但这种情况下的拍摄也需要遵循一定的法律原则和规定，如不得侵犯他人的合法权益、不得泄露国家秘密等。不过，在外卖服务的场景中，这种情况较为罕见。

法律建议：

• 作为消费者，如果你希望外卖员帮忙拍摄照片或视频，最好事先明确告知并获得其同意，以避免可能的法律纠纷。
• 作为外卖员，在未经消费者同意的情况下，不要随意拍摄其照片或视频，更不要将这些照片或视频泄露给第三方或用于商业用途。
• 如果发现自己的隐私权或肖像权被侵犯，可以及时与侵权方沟通协商，要求其停止侵权行为并赔偿损失。如果协商无果，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

可能法律后果：

• 如果拍摄行为构成侵犯隐私权或肖像权，侵权方可能需要承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
• 在严重情况下，如果侵权行为涉及刑事犯罪（如泄露国家秘密、侵犯公民个人信息等），侵权方还可能面临刑事处罚。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。