结论：工资极低但要求加班是否合法，需分情况讨论。在大多数情况下，如果加班工资的支付标准不符合法律规定，那么这种要求是不合法的；但也存在一些特殊情况，使得看似工资极低但要求加班的行为可能合法。

详细分析：

1. 一般情况下的加班工资支付标准：

   • 根据《劳动法》的相关规定，劳动者加班应当获得合理的加班补偿。具体来说：
     • 工作日加班：用人单位应支付不低于劳动者本人小时工资标准的150%作为加班费。
     • 休息日加班且不能安排补休：用人单位应支付不低于劳动者本人日或小时工资标准的200%作为加班费。
     • 法定节假日加班：用人单位应支付不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%作为加班费。
   • 如果用人单位支付的加班工资低于这些标准，那么要求加班的行为在法律上是不被认可的，劳动者有权要求用人单位补足差额或采取其他法律措施。

2. 特殊情况下的合法性：

   • 不定时工作制：对于经劳动保障行政部门批准实行不定时工作制的劳动者，由于其工作时间不固定，因此在法定休假节日工作的，用人单位需按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资。但在其他时间加班，由于不定时工作制的特点，通常没有额外的加班工资。这种情况下，不能简单地说因为工资“极低”就要求加班不合法，需要具体分析工作制和加班情况。
   • 不同工资形式：如计件工资制下，劳动者的工资收入与产量直接相关。如果加班时由于各种因素（如设备故障、原料短缺等）导致产量受限，可能使得加班期间的工资看似低于平时正常工作时。但只要用人单位按照法定标准计算加班工资（如在计件单价基础上按相应比例支付加班报酬），那么这种情况下的加班工资也是合法的。

3. 劳动者的权益保护：

   • 如果劳动者认为用人单位支付的加班工资不符合法律规定，首先可以尝试与用人单位进行协商，要求补足差额或调整加班安排。
   • 协商不成的，劳动者有权向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在投诉或申请仲裁时，劳动者需要提供相关证据（如工资条、加班记录等）来支持自己的主张。

建议：

• 劳动者在签订劳动合同时，应仔细查看关于加班和加班费的相关条款，确保自己的权益得到充分保障。
• 如果遇到工资极低但要求加班的情况，劳动者应首先了解自己的加班工资支付标准是否符合法律规定，并保留好相关证据以便维权。
• 有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。