在厂里休息时间一般不算加班，但具体是否算加班需根据休息时间的性质、劳动合同或公司规章制度的规定以及实际工作情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、休息时间的性质
正常工作间隙的休息：
- 在正常工作时间内，员工享有的短暂休息时间（如工间操时间、午餐时间等），通常不被视为加班。这些休息时间是员工为了恢复体力、提高工作效率而享有的合理休息，不计入工作时间。
超出正常工作时间的休息：
- 如果员工在正常工作时间之外，因工作需要而被迫留在工作场所休息（如等待工作任务、设备维修等），且这种休息时间较长且影响了员工的正常生活，那么这部分时间可能被视为加班或应给予相应的补偿。但具体是否算加班，还需根据劳动合同、公司规章制度或相关法律法规的规定来判断。
二、劳动合同或公司规章制度的规定
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确规定了休息时间的性质、长度以及是否计入工作时间或加班时间，那么应按照劳动合同的约定执行。
公司规章制度：
- 公司规章制度也可能对休息时间有具体规定。如果公司规章制度中明确规定了某些休息时间不计入工作时间或加班时间，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么应按照公司规章制度执行。
三、实际工作情况
是否实际提供了劳动：
- 加班通常指的是员工在正常工作时间之外实际提供了劳动。如果员工在休息时间内并未实际提供劳动，而是处于待命或休息状态，那么这部分时间一般不被视为加班。
是否影响了员工的正常生活：
- 如果休息时间过长且影响了员工的正常生活（如无法回家休息、无法安排个人事务等），且这种影响是由工作原因造成的，那么员工有权要求公司给予相应的补偿或调整工作时间安排。
四、法律法规的规定
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，加班是指用人单位在法定工作时间外安排劳动者工作的行为。对于休息时间是否算加班，法律法规并未给出明确的规定，而是需要根据具体情况进行判断。
- 如果休息时间被认定为加班，那么用人单位应按照法律法规的规定支付加班费或安排补休。
建议
- 查看劳动合同和公司规章制度：首先，建议你查看自己的劳动合同和公司规章制度，了解其中对休息时间的规定。
- 与公司沟通：如果你对休息时间的性质或是否算加班有疑问，可以与公司的人力资源部门或上级领导进行沟通，寻求明确的答复。
- 保留证据：如果休息时间确实被认定为加班，且公司未给予相应的补偿或安排补休，建议你保留相关证据（如工作记录、考勤记录等），以便在必要时维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。