企业私采地下水是违法的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

1. 法律法规的明确规定：

   • 根据《中华人民共和国水法》的相关规定，直接从江河、湖泊或者地下取用水资源的单位和个人，应当按照国家取水许可制度和水资源有偿使用制度的规定，向水行政主管部门或者流域管理机构申请领取取水许可证，并缴纳水资源费，取得取水权。企业未经许可私自开采地下水，显然违反了这一规定。

2. 违法行为的法律后果：

   • 企业私采地下水可能面临行政处罚，包括但不限于罚款、责令停止违法行为、没收违法所得等。具体处罚措施会根据违法行为的严重程度、造成的后果以及当地的具体法规而有所不同。
   • 在极端情况下，如果私采地下水行为对水资源造成了严重破坏，或者导致了其他严重后果，企业还可能面临刑事责任的追究。

3. 实际案例与执法实践：

   • 在实际执法过程中，已经有多起企业因私采地下水而被处罚的案例。这些案例表明，执法部门对于此类违法行为的打击力度是较大的，企业不应抱有侥幸心理。
   • 执法部门通常会通过定期巡查、群众举报等方式发现私采地下水行为，并依法进行查处。

4. 合规建议与风险防范：

   • 企业应严格遵守国家关于水资源管理的法律法规，如需取用地下水，应依法申请取水许可证，并按照规定的用途和限量使用。
   • 企业应加强内部管理，建立完善的水资源管理制度，确保员工了解并遵守相关法律法规，避免因无知或疏忽而导致的违法行为。
   • 如遇水资源管理方面的疑问或问题，企业应及时咨询当地水行政主管部门或专业律师，以确保合规经营。

综上所述，企业私采地下水是违法的，并可能面临严重的法律后果。因此，我建议企业务必遵守相关法律法规，合法合规地取用和使用水资源。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。