酒店员工意外死亡的赔偿标准需根据具体情形确定，主要涉及工伤保险赔偿和民事侵权赔偿两大方向，具体如下：

1. 若员工因工死亡，适用工伤保险赔偿标准
   根据《工伤保险条例》第三十九条，赔偿项目及标准为：
   

• 丧葬补助金：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资（如当地上年度职工月均工资为8000元，则赔偿4.8万元）；
  
• 供养亲属抚恤金：配偶每月按死者工资的40%发放，其他亲属每人每月30%（孤寡老人或孤儿在此基础上增加10%），总额不超过死者生前工资；
  
• 一次性工亡补助金：上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍（以2023年标准51821元/年计算，约为103.6万元）。
  关键前提：需经劳动行政部门认定为工伤（如上下班途中发生非本人主要责任的交通事故、工作期间突发疾病48小时内死亡等）。

1. 若因第三方侵权导致死亡（如酒店设施故障、他人故意伤害等），适用民事侵权赔偿标准
   根据《民法典》第一千一百七十九条，赔偿项目包括：
   

• 死亡赔偿金：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×20年（60周岁以上每增加1岁减1年，75周岁以上按5年计算）；
  
• 丧葬费：按受诉法院所在地上一年度职工月平均工资×6个月；
  
• 被扶养人生活费：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费支出×扶养年限（如死者有未成年子女需抚养至18周岁）；
  
• 精神损害抚慰金：根据侵权情节、当地经济水平等因素综合判定（通常为5万至50万元）。
  关键前提：需证明侵权行为与死亡结果存在直接因果关系（如酒店未尽安全保障义务导致员工触电身亡）。

1. 若同时符合工伤和侵权情形（如因工作原因被第三方伤害），可双重主张赔偿
   根据《社会保险法》第四十二条及司法实践，除医疗费等实际支出项目外，工伤保险赔偿与民事侵权赔偿可并行主张（如工亡补助金与死亡赔偿金、丧葬费与丧葬补助金可同时获赔）。

建议行动：

• 立即向当地劳动保障部门申请工伤认定，同时固定侵权证据（如现场照片、监控录像、证人证言）；
  
• 委托专业机构进行尸检以明确死因，避免因证据灭失影响赔偿主张；
  
• 根据死者家庭情况（如是否有未成年子女、老人需赡养）计算具体赔偿金额，优先通过协商解决，协商不成可提起劳动仲裁或民事诉讼。
  

如有进一步细节（如死亡原因、是否签订劳动合同等），可直接向我咨询，我会结合具体情形为您细化赔偿方案。