面对离职后老板拖着绩效不发的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与老板协商：

   • 直接沟通：首先，尝试与老板进行直接沟通，了解绩效工资拖欠的具体原因。有时候，可能只是公司暂时的资金周转问题或财务流程上的延迟。
   • 保留证据：在沟通过程中，尽量以书面或邮件形式记录协商内容，特别是老板承诺支付绩效工资的时间等关键信息。这些记录将作为后续法律程序中的重要证据。

2. 收集证据：

   • 劳动合同与绩效协议：检查你的劳动合同中是否有关于绩效工资的明确约定，以及是否有单独的绩效协议或考核标准。这些文件将证明你应得的绩效工资数额。
   • 工作记录与考勤：保留你的工作记录、考勤记录等，以证明你已完成相应的工作任务，符合绩效发放的条件。
   • 同事证言：如有同事愿意作证，他们的证言也可以作为辅助证据来证明你的绩效工资情况。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 投诉准备：准备好你的身份证明、用人单位的工商登记信息（可通过国家企业信用信息公示系统查询）以及上述收集的证据材料。
   • 投诉流程：向当地劳动监察部门提交投诉，他们会对此进行调查，并根据调查结果责令用人单位支付拖欠的绩效工资。

4. 申请劳动仲裁：

   • 仲裁申请：如果劳动监察部门处理后问题仍未解决，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁材料：撰写仲裁申请书，明确双方当事人的基本信息、仲裁请求（如支付拖欠的绩效工资及可能的经济补偿等）、事实和理由，并附上相关证据。
   • 仲裁审理：参与仲裁审理过程，陈述事实、提供证据，等待仲裁庭根据双方陈述和证据作出裁决。

5. 向法院提起诉讼：

   • 诉讼条件：如果对仲裁结果不满意或用人单位未履行仲裁裁决，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 诉讼材料：准备起诉状、仲裁裁决书（如有）、相关证据材料等。
   • 诉讼流程：法院将根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。判决生效后，如用人单位仍拒不支付绩效工资，你可申请强制执行。

在采取上述措施时，你需要注意以下几点：

• 保持冷静与理性：在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，避免情绪化冲突或采取过激行为。
• 及时收集与保存证据：证据是维权的关键，务必及时收集和保存所有相关证据，确保自己的合法权益得到有效维护。
• 遵循法律程序：按照法律规定的程序进行维权，不要轻信非正规渠道或采取非法手段。

最后，我想强调的是，面对离职后老板拖欠绩效工资的问题，你有权依法维护自己的合法权益。如果你在整个过程中感到困惑或不安，或者需要更具体的建议和帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律指导。