摩托车在乡村公路上撞到人，并不意味着摩托车一方就一定是全责。责任划分是一个复杂的过程，需要根据双方的过错程度、交通法规的遵循情况以及事故现场的具体状况来综合判定。以下是对此问题的详细解析：

1. 一方全责的情况：

   • 如果事故完全由摩托车一方的过错造成，比如摩托车驾驶员违反交通规则（如闯红灯、超速行驶、不按规定让行等）或驾驶不当（如酒驾、疲劳驾驶、分心驾驶等），那么摩托车一方需承担全部责任。

2. 双方都有责任的情况：

   • 当摩托车和行人双方都存在过错时，责任的划分将依据双方的过错程度来确定。例如，若摩托车一方过错较大，行人过错较小，则摩托车承担主要责任；若双方过错相当，则承担同等责任；若行人过错较大，摩托车过错较小，则行人承担主要责任。

3. 特殊情况下的责任划分：

   • 不可抗力因素：如地震、洪水、山体滑坡等自然灾害导致摩托车失去控制而撞人，摩托车一方通常不需要承担责任或仅承担部分责任，因为这属于不可抗力的范畴。
   • 摩托车负有更高的安全注意义务：即使行人存在过错，摩托车一方因其在道路上行驶时负有更高的安全注意义务，仍需承担一定的责任。但这并不意味着摩托车在任何情况下都要承担责任，而是要根据具体情况和法律规定来判断。

4. 责任认定的程序：

   • 公安机关交通管理部门会根据交通事故现场勘验、检查、调查情况和有关的检验、鉴定结论，及时制作交通事故认定书，作为处理交通事故的证据。这一认定书对于确定责任划分具有重要意义。

建议与指导：

• 在发生交通事故后，建议及时报警并联系保险公司。警方会进行专业的责任认定，而保险公司则可以协助处理赔偿事宜。
• 保留好相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）对于后续的责任认定和赔偿处理也至关重要。
• 如果对责任认定有异议，可以在规定时间内向上一级公安机关交通管理部门提出复核申请。

综上所述，摩托车在乡村公路上撞到人的责任划分是一个复杂的过程，需要根据具体情况和法律规定来综合判断。双方都应遵守交通规则，提高安全意识，以减少交通事故的发生。在不幸发生事故时，应冷静处理，及时报警并寻求专业帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律指导，请随时向我咨询。