结论：公务员借钱给别人并收取利息，是否会被处分取决于多个因素，包括借款行为的性质、是否违反公务员管理规定以及是否构成违法违纪行为等。以下从不同角度进行详细分析：
一、借款行为性质
个人借款行为：如果公务员以个人名义借款给他人，并收取合理的利息，且该行为未利用其职务上的便利或影响，也未违反公务员管理规定，那么这种行为通常不会被视为违法违纪，因此不太可能受到处分。
利用职务便利借款：如果公务员利用职务上的便利或影响，为他人提供借款并收取高额利息，或者存在其他违法违纪行为，如索贿、受贿等，那么这种行为就可能构成违法违纪，将受到相应的纪律处分，甚至可能面临法律责任。
二、公务员管理规定
禁止从事营利性活动：根据《中华人民共和国公务员法》的相关规定，公务员应当遵纪守法，不得违反有关规定从事或者参与营利性活动，在企业或者其他营利性组织中兼任职务。虽然直接借款并收取利息不一定被明确视为营利性活动，但如果该行为被认定为利用职务之便谋取私利，就可能违反公务员管理规定。
廉洁纪律要求：公务员应当保持廉洁，不得利用职务之便为自己或者他人谋取私利。如果借款行为被认定为违反廉洁纪律，如收受可能影响公正执行公务的礼品、礼金、消费卡和有价证券、股权、其他金融产品等财物，或者利用职务上的影响为亲属和其他特定关系人谋取利益等，那么公务员就可能受到纪律处分。
三、可能面临的法律后果
纪律处分：如果公务员的借款行为被认定为违法违纪，根据情节轻重，可能受到警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等纪律处分。
法律责任：如果借款行为构成犯罪，如受贿罪、挪用公款罪等，公务员还将面临刑事责任追究。
四、建议与注意事项
谨慎借款：公务员在借款给他人时，应谨慎考虑借款对象的信用状况、还款能力等因素，避免陷入不必要的法律纠纷。
遵守规定：公务员应严格遵守公务员管理规定和廉洁纪律要求，不得利用职务之便谋取私利或从事违法违纪行为。
及时咨询：如果公务员对借款行为的合法性或可能面临的法律后果存在疑问，应及时咨询专业律师或相关部门，以获取准确的法律意见和指导。
总结来说，公务员借钱给别人并收取利息是否会被处分，取决于借款行为的性质、是否违反公务员管理规定以及是否构成违法违纪行为等多个因素。因此，公务员在借款时应谨慎行事，遵守相关规定和纪律要求，以避免不必要的法律风险和纪律处分。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。