外卖骑手在职期间发生交通事故，离职后是否还会被管理或承担相关责任，这主要取决于事故的具体情况、责任划分以及后续的法律程序进展。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 事故责任划分：

   • 如果外卖骑手在事故中负有全部或部分责任，那么根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，骑手需要承担相应的民事赔偿责任。这种责任不会因为骑手的离职而消失，骑手仍然需要对其在事故中造成的损害负责。
   • 如果事故责任完全在对方，那么骑手通常不需要承担赔偿责任，离职后自然也不会因此受到管理或追责。

2. 公司责任与骑手责任：

   • 在某些情况下，外卖公司可能会为骑手购买交通事故责任保险，以减轻骑手在事故中的经济负担。如果事故发生在骑手在职期间，且公司购买了相关保险，那么保险公司可能会根据保险合同承担部分或全部赔偿责任。但骑手离职后，公司通常不再为其承担此类责任，除非保险合同中有特别约定。
   • 如果外卖公司存在管理疏忽或过错，导致骑手在事故中受伤或造成他人损害，公司可能需要承担相应的法律责任。这种责任同样不会因为骑手的离职而消失。

3. 法律程序与后续处理：

   • 如果事故发生后，受害者或其家属提起了民事诉讼，要求骑手或外卖公司承担赔偿责任，那么无论骑手是否在职，都需要参与法律程序，并根据法院的判决承担相应的责任。
   • 如果事故涉及刑事责任（如交通肇事罪），那么骑手可能需要面临刑事调查和审判。这种情况下，骑手的离职状态同样不会影响其刑事责任的承担。

4. 实际建议：

   • 对于外卖骑手而言，如果在职期间发生交通事故，应立即报警并保护好现场，同时及时通知外卖公司和保险公司。
   • 骑手应积极配合相关部门的调查和处理工作，如实陈述事故经过，并提供必要的证据和资料。
   • 如果骑手离职后仍面临法律责任或赔偿问题，建议咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求合法的解决方案。

总结来说，外卖骑手在职期间发生交通事故，离职后是否还会被管理或承担相关责任，取决于事故责任划分、公司责任与骑手责任、法律程序与后续处理等多个因素。如果骑手面临此类问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。