核心结论：
- 公司征地未拨款就挖青苗的行为可能违法，具体涉及民事侵权和可能的行政违法，甚至在某些情况下可能构成刑事犯罪。
- 是否构成犯罪及犯罪类型，需根据具体情节和损害后果来判断。
法律分析：
民事侵权角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，土地征收过程中，征收方应当依法给予被征收人公平、合理的补偿。若公司在未支付青苗补偿款的情况下就擅自挖掘青苗，这明显侵犯了被征收人的财产权益，构成民事侵权。
- 被征收人有权要求公司停止侵害、恢复原状，并赔偿因此造成的损失。
行政违法角度：
- 土地征收需遵循法定程序，包括公告、听证、补偿等环节。若公司未按照法定程序进行征收，就擅自挖掘青苗，这可能违反了土地管理相关法律法规，构成行政违法。
- 相关部门有权对公司进行行政处罚，如罚款、责令改正等。
刑事犯罪角度（在特定情况下）：
- 如果公司的行为导致被征收人遭受重大财产损失，且情节严重，可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
- 需要注意的是，构成刑事犯罪需要满足一定的条件，如故意毁坏财物的数额、情节等。因此，并非所有未拨款就挖青苗的行为都会构成刑事犯罪。
律师建议：
对于被征收人：
- 若遇到公司未拨款就挖青苗的情况，应首先保留好相关证据，如照片、视频、证人证言等。
- 及时与公司沟通，要求其停止侵害并支付补偿款。
- 若沟通无果，可向相关部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
对于公司：
- 在进行土地征收时，应严格遵守法律法规和法定程序，确保被征收人的合法权益得到保障。
- 若因特殊情况需提前挖掘青苗，应事先与被征收人协商并达成一致意见，同时确保补偿款及时到位。
- 避免因违法行为而引发不必要的法律纠纷和损失。
可能涉及的法律条款：
- 《中华人民共和国民法典》第二百四十三条（关于征收补偿的规定）
- 《中华人民共和国刑法》第二百七十五条（关于故意毁坏财物罪的规定）
- 《中华人民共和国土地管理法》及相关实施条例（关于土地征收程序的规定）
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