面对工地老板欠工人钱不给的情况，劳动者可以通过多种合法且有效的途径来维护自己的权益，以下是一些具体的建议：

1. 优先协商解决

   • 直接沟通：首先，尝试与工地老板进行面对面的坦诚沟通，明确表达你的诉求，包括要求支付的具体工资金额和期望的支付时间。在沟通过程中，可以保留相关证据，如录音，以备后续可能出现的纠纷。
   • 借助中间人调解：如果直接沟通效果不佳，可以寻求有影响力的中间人（如项目经理、其他工地负责人或资深工友）进行协调，利用其关系促使老板积极解决问题。

2. 向劳动监管部门求助

   • 提交投诉：向当地劳动监察部门提出正式投诉，并提交能够证明劳动关系和工资拖欠情况的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。劳动监察部门将依法对用人单位进行调查，并责令其限期支付拖欠的工资；逾期不支付的，将依法进行处罚。
   • 拨打热线电话：全国根治欠薪线索反映平台开通了“12333”热线电话，你可以随时拨打电话反映欠薪问题。此外，还可以通过国务院客户端小程序等渠道进行投诉举报。

3. 申请劳动仲裁

   • 提交仲裁申请：当协商和投诉均无法解决问题时，可向当地劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。需准备书面的仲裁申请书及相关证据材料，如劳动合同、考勤记录、工资条等。
   • 仲裁审理与裁决：仲裁庭将在规定时间内进行审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。一般情况下，裁决将在受理申请之日起四十五日内作出；案情复杂需延期的，延期不得超过十五日。仲裁裁决具有法律效力，老板若不履行，可向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼

   • 向法院起诉：对仲裁裁决不服的（除终局裁决外），可在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。若老板既不起诉又不履行裁决，可申请强制执行。
   • 特殊程序：申请支付令：根据《劳动合同法》的规定，在某些情况下，可直接向法院申请支付令。若老板在收到支付令后既不提出异议又不履行，可申请强制执行。

5. 借助媒体与社会力量

   • 媒体曝光：通过向当地媒体反映情况，利用舆论监督作用促使老板尽快支付工资。媒体的介入可能带来社会压力，有助于推动问题解决。
   • 寻求社会公益组织帮助：一些社会公益组织为劳动者提供法律援助和维权支持。可寻求这些组织的帮助，获得免费的法律咨询和代理诉讼等服务。

6. 刑事报案（针对恶意欠薪）

   • 对于恶意欠薪、涉嫌拒不支付劳动报酬罪的行为，可以向公安机关报案。根据刑法规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

额外建议：

• 保留所有相关证据：无论采取哪种途径，都应妥善保留所有能证明劳动关系和工资拖欠情况的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、与老板的沟通记录等。
• 及时行动：发现被欠薪后，应及时采取行动，避免错过最佳维权时机。
• 了解法律法规：熟悉相关法律法规和政策规定，增强自身的法律意识，以便更好地维护自己的权益。

面对工地老板欠薪的问题，劳动者应保持冷静和理智，通过合法途径来维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。