关于在公司协议酒店开会是否需要重新签合同的问题，这主要取决于原有合同的约定以及当前会议的具体情况，以下分情况讨论：

1. 原有合同已涵盖会议相关条款：

   • 如果公司与酒店之前签订的协议中已经明确包含了会议服务的相关条款，比如会议室的租赁、会议设备的提供、会议餐饮的安排等，并且这些条款在当前会议中仍然适用，那么通常不需要重新签订合同。
   • 在这种情况下，公司只需按照原有合同的约定支付费用，并享受相应的服务即可。

2. 原有合同未涵盖会议相关条款或需变更条款：

   • 如果原有合同中并未明确包含会议服务的相关条款，或者当前会议的需求与原有合同中的条款存在差异（如需要更大的会议室、更多的会议设备、特殊的餐饮安排等），那么可能需要与酒店重新协商并签订补充合同或新的合同。
   • 补充合同或新合同应明确会议的具体需求、服务内容、费用标准以及支付方式等关键条款，以确保双方的权利和义务得到明确界定。

3. 考虑合同变更的合法性和必要性：

   • 在重新签订合同或签订补充合同之前，公司应仔细审查原有合同的变更条款，确保变更合同的行为符合合同法的规定，并且不会损害双方的合法权益。
   • 同时，公司也应评估重新签订合同或签订补充合同的必要性，避免不必要的法律风险和成本支出。

法律建议：

• 在决定是否需要重新签订合同之前，公司应首先仔细审查原有合同的条款，特别是与会议服务相关的部分。
• 如果原有合同中存在不明确或需要变更的条款，公司应及时与酒店进行沟通协商，并尽可能以书面形式记录协商结果。
• 在签订任何新的合同或补充合同之前，公司应确保合同条款的合法性和合理性，并咨询专业律师的意见以规避法律风险。

可能产生的法律后果：

• 如果公司未经与酒店协商就擅自改变会议服务的内容或标准，可能会构成违约行为，需要承担相应的违约责任。
• 如果重新签订的合同或补充合同存在违法或显失公平的条款，可能会被法院或仲裁机构认定为无效合同或可撤销合同，从而给公司带来不必要的法律纠纷和经济损失。

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