结论概述： 餐饮公司股东因公司法人被限制高消费（限高）而想撤销股东身份，并担忧这会影响其另一家公司的贷款，这一担忧是合理的，但具体影响需视情况而定。股东身份的撤销并非随意可行，需遵循法定程序和条件。同时，股东的个人信用状况，包括其作为其他公司股东的身份，确实可能影响贷款申请。

详细分析：

1. 股东身份撤销的法律规定：

   • 股东身份的撤销，通常涉及股权转让或公司减资等法律程序。根据《公司法》的相关规定，股东有权通过合法途径转让其股权，从而退出公司。但这一过程需要遵循公司章程、股东会决议以及相关法律法规的规定，包括但不限于通知其他股东、签订股权转让协议、办理工商变更登记等。
   • 若股东希望通过公司减资的方式退出，则需经过更为复杂的程序，包括编制资产负债表及财产清单、通知债权人、公告、清偿债务或提供担保等，且减资后的注册资本不得低于法定的最低限额。

2. 限高措施对股东的影响：

   • 公司法人被限高，通常是因为公司存在未履行的生效法律文书确定的义务，如未偿还的债务等。这一措施主要针对公司法人本身，但股东作为公司的投资者和利益相关者，其个人信用状况也可能间接受到影响。
   • 特别是当股东在另一家公司申请贷款时，银行或金融机构在审核贷款申请时，会综合考虑借款人的信用状况，包括其作为其他公司股东的身份、该公司的经营状况以及是否存在法律纠纷等。因此，若股东因原公司法人被限高而信用受损，确实可能影响其另一家公司的贷款申请。

3. 应对建议：

   • 对于股东身份撤销：建议股东首先与公司其他股东或管理层沟通，了解公司目前的经营状况和法律纠纷情况，评估撤销股东身份的可行性和风险。若决定撤销，应依法进行股权转让或公司减资等程序，确保合法合规。
   • 对于贷款申请：股东应积极与银行或金融机构沟通，说明其个人信用状况与原公司法人被限高无直接关联，或提供其他证明其信用良好的材料。同时，可以考虑提供担保或增加共同借款人等方式，提高贷款申请的成功率。

4. 潜在法律后果：

   • 若股东未经合法程序擅自撤销股东身份，如伪造股权转让协议、未办理工商变更登记等，可能面临法律责任，包括但不限于行政处罚、民事赔偿等。
   • 若股东因原公司法人被限高而故意隐瞒或提供虚假信息申请贷款，一旦被发现，将严重影响其个人信用记录，并可能面临法律制裁。

总结与建议： 股东因公司法人被限高而想撤销股东身份，并担忧影响另一家公司的贷款申请，这一担忧是合理的。但股东应依法进行股东身份撤销程序，并积极与银行或金融机构沟通说明情况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。