结论：旷工一个小时扣当月全月奖金是否合法，需结合具体情况判断，若公司规章制度明确规定且该制度合法有效，同时旷工行为确实违反了公司规定，则公司有权扣除当月全月奖金；反之，则可能构成违法。以下从多个角度进行分析：
一、公司规章制度的角度
规章制度的内容：
- 公司规章制度中应明确规定旷工的处罚措施，包括扣除奖金等。若规章制度中未明确规定旷工一个小时即扣除当月全月奖金，则公司此举可能缺乏依据。
规章制度的合法性：
- 规章制度必须合法有效，即内容不违反法律法规的强制性规定，且制定程序合法（如经过民主程序制定、向劳动者公示等）。若规章制度违法或制定程序不合法，则不能作为处罚劳动者的依据。
二、旷工行为的角度
旷工的定义：
- 旷工通常指劳动者无正当理由未到岗工作。若劳动者因合理原因（如突发疾病、紧急事务等）未能到岗，且及时向公司说明情况，则不应视为旷工。
旷工的严重性：
- 旷工一个小时是否构成严重违反公司规章制度，需结合具体情况判断。若公司规章制度中未明确规定旷工的具体时长与处罚措施的对应关系，或旷工一个小时并未对公司造成重大损失，则公司扣除当月全月奖金可能过于严厉。
三、法律规定的角度
《劳动法》与《劳动合同法》的相关规定：
- 根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，劳动者应当遵守劳动纪律和公司规章制度。若劳动者违反公司规章制度，公司有权根据规章制度进行处罚。但处罚措施应当合理、合法，不得侵犯劳动者的合法权益。
奖金的性质：
- 奖金是公司对劳动者工作表现的奖励，通常与劳动者的绩效、出勤等因素挂钩。若公司因劳动者旷工一个小时而扣除当月全月奖金，需确保该处罚措施与劳动者的旷工行为之间存在合理的因果关系。
四、建议与措施
对于劳动者：
- 若认为公司扣除当月全月奖金的行为违法或不合理，可与公司协商解决；协商不成的，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
对于公司：
- 应制定合法、合理的规章制度，并明确规定旷工的处罚措施。在处罚劳动者时，应确保处罚措施与劳动者的违规行为之间存在合理的因果关系，避免过度处罚。
示例说明：假设某公司规章制度中明确规定：“旷工一天扣除当月全月奖金的50%，旷工两天及以上扣除当月全月奖金。”若劳动者旷工一个小时，未达到旷工一天的标准，则公司扣除当月全月奖金的行为可能缺乏依据。反之，若公司规章制度中规定：“旷工一个小时即扣除当月全月奖金”，且该制度合法有效，则公司有权进行处罚。
进一步思考：在实际操作中，公司应如何平衡对劳动者的管理与对劳动者权益的保护？劳动者在面对公司的不合理处罚时，应如何维护自己的合法权益？这些问题值得深入思考和探讨。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。