核心结论：改制企业未为职工申报离职补偿金（未超三倍）的，职工可通过协商、投诉或劳动仲裁等途径维权，企业可能面临补缴、滞纳金及行政处罚风险。以下是具体分析：

一、职工的维权路径

1. 与企业协商
   职工可首先与企业协商，要求补缴离职补偿金并完成申报。协商时需保留书面沟通记录（如邮件、微信聊天记录），作为后续维权的证据。

2. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，职工可向当地劳动保障监察大队投诉，要求企业补缴补偿金。投诉时需提供劳动合同、离职证明、工资流水等材料，证明劳动关系及补偿金未申报的事实。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉未解决，职工可在离职后1年内向劳动仲裁委员会申请仲裁，主张企业支付补偿金及可能的利息损失。仲裁裁决具有法律效力，企业拒不履行可申请法院强制执行。

二、企业的法律风险

1. 补缴义务
   根据《劳动合同法》及改制相关政策，企业需为职工足额支付离职补偿金并申报。未申报的，企业仍需补缴，且可能因逾期产生滞纳金（按日加收万分之五）。

2. 行政处罚
   劳动监察部门可对企业处以罚款（通常为欠缴金额的1-3倍），并责令限期整改。若企业拒不整改，可能面临更严厉的处罚，如列入失信名单。

3. 诉讼风险
   若职工通过仲裁或诉讼主张权益，企业可能需支付补偿金、利息及诉讼费用。若企业被认定存在恶意拖欠，还可能面临赔偿金（如经济补偿金的50%-100%）。

三、实务建议

1. 职工操作建议

   • 优先通过协商或投诉解决，成本较低且效率较高；
     
   • 保留所有与劳动关系及补偿金相关的证据，避免证据灭失；
     
   • 关注仲裁时效（离职后1年内），逾期可能丧失胜诉权。

2. 企业操作建议

   • 立即自查改制文件及补偿金支付记录，确认是否存在漏报；
     
   • 主动与职工沟通，协商补缴方案，避免矛盾升级；
     
   • 咨询专业律师，评估法律风险并制定合规整改计划。

提示：若涉及具体操作（如证据收集、仲裁申请书撰写），可进一步向我说明细节，我会提供针对性指导。