您好，关于您提出的“下巴缝了5针是否属于面部以及能否评工伤”的问题，我将结合相关法规和标准为您详细解答。
首先，下巴确实属于面部的一部分，这是基于人体解剖学的常识。因此，下巴受伤缝针，无疑是对面部造成了损伤。
接下来，我们来看能否评工伤的问题。这主要取决于损伤的严重程度以及是否符合工伤评定的相关标准。根据《职工工伤与职业病致残程度鉴定标准》，面部受伤若符合中度毁容标准之一项，或者面部有瘢痕、植皮、异物色素沉着或脱失面积大于2平方厘米等情形，是有可能被评定为工伤的。然而，您提到的“下巴缝了5针”这一描述，并未直接说明是否达到了上述标准中的具体条件，如瘢痕面积、毁容程度等。
为了准确判断是否能评工伤，我建议您采取以下步骤：
及时就医并保留医疗记录：确保您的伤势得到专业医生的诊断和治疗，并妥善保存所有相关的医疗记录，包括病历、诊断证明、手术记录等。
了解工伤评定流程：咨询您所在单位的人事部门或当地的社会保险机构，了解工伤评定的具体流程和所需材料。
申请工伤评定：在了解清楚流程后，按照要求提交工伤评定申请，并附上所有相关的医疗记录和证明材料。
等待评定结果：工伤评定机构会根据您的伤势情况和相关标准进行评定，并给出评定结果。
最后，我想强调的是，工伤评定是一个专业且复杂的过程，需要综合考虑多种因素。因此，我建议您在申请工伤评定时，尽可能提供详细、准确的医疗记录和证明材料，以便评定机构能够更准确地判断您的伤势情况。同时，如果您对评定结果有异议，也可以依法申请复议或提起诉讼。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。