针对您提出的“酒驾骑摩托车和出租车发生交通事故导致死亡，责任如何判定”的问题，这确实是一个涉及法律责任和交通事故处理的重要议题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、基本法律原则
在交通事故中，责任的判定主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》以及相关的司法解释。这些法律法规旨在保护交通参与者的合法权益，维护交通秩序，确保道路安全。
二、酒驾的法律后果
酒驾是严重的交通违法行为，它显著增加了交通事故的风险。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，酒后驾驶机动车（包括摩托车）发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，构成交通肇事罪。这意味着，酒驾者一旦发生事故并造成严重后果，将面临刑事责任的追究。
三、责任判定的具体因素
在酒驾骑摩托车与出租车发生交通事故导致死亡的情况下，责任的判定会考虑以下因素：
酒驾者的过错程度：
- 酒驾者是否违反了交通信号、限速规定、酒驾禁令等。
- 酒驾者的驾驶行为是否对事故的发生起到了决定性作用。
出租车司机的过错程度：
- 出租车司机是否遵守了交通规则，如是否超速、是否违规变道等。
- 出租车司机在事故发生前是否采取了合理的避让措施。
事故现场的具体情况：
- 事故发生的地点、时间、天气条件等。
- 事故现场是否有其他影响责任判定的因素，如道路状况、交通标志等。
证据收集与分析：
- 交警部门会收集事故现场的证据，包括监控录像、证人证言、车辆痕迹等。
- 这些证据将被用于分析事故发生的原因和各方的过错程度。
四、责任判定的可能结果
酒驾者负全责或主要责任：
- 如果酒驾者的过错程度明显大于出租车司机，且其酒驾行为是事故发生的主要原因，那么酒驾者可能被判定为负全责或主要责任。
双方共同承担责任：
- 如果酒驾者和出租车司机都存在过错，且过错程度相当或难以明确区分主次，那么双方可能共同承担责任。
出租车司机负全责或主要责任（较少见）：
- 在极少数情况下，如果出租车司机的过错程度明显大于酒驾者，且其违法行为是事故发生的主要原因，那么出租车司机可能被判定为负全责或主要责任。但这种情况相对较少见。
五、法律后果与赔偿
刑事责任：
- 如果酒驾者被判定为构成交通肇事罪，将面临刑事责任的追究，可能面临有期徒刑、拘役等刑罚。
民事责任：
- 无论刑事责任如何判定，酒驾者和出租车司机（如果其有过错）都需要承担民事赔偿责任，包括赔偿死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
六、建议与提醒
遵守交通规则：
- 无论是驾驶摩托车还是出租车，都应严格遵守交通规则，确保行车安全。
避免酒驾：
- 酒驾是极其危险的行为，不仅可能危及自己的生命安全，还可能对他人造成不可挽回的伤害。请务必避免酒驾。
及时报警与配合调查：
- 在发生交通事故后，应立即报警并配合交警部门的调查工作，以便准确判定责任并妥善处理后续事宜。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告知。