结论：骑摩托车酒驾被撞死，对方是否要负责任取决于事故的具体情况和责任认定。以下从多个角度进行分析：
一、交通事故责任认定
对方车辆的责任：
- 如果对方车辆存在追尾、违规变道、超速等直接导致事故的行为，那么对方车辆很可能需要承担主要或部分责任。交通事故责任的认定主要依据是各方的违章行为与事故发生之间的因果关系。
- 例如，若对方车辆未遵守交通信号灯，与酒驾的摩托车相撞，那么对方车辆很可能因违反交通规则而承担责任。
酒驾者的责任：
- 酒驾本身是一种违法行为，根据《道路交通安全法》，醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
- 然而，酒驾行为并不直接决定交通事故的责任分配。即使酒驾者死亡，如果事故是由对方车辆的违章行为导致的，对方车辆仍需承担相应责任。
二、可能涉及的刑事责任
对方车辆构成交通肇事罪：
- 如果对方车辆的行为构成交通肇事罪（如因违章驾驶导致他人死亡），那么对方车辆驾驶员将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。
- 但这一刑事责任的承担并不以酒驾者是否死亡为前提，而是基于对方车辆的违章行为和事故后果。
酒驾者不构成对对方车辆刑事责任的抗辩：
- 酒驾者的违法行为不能作为对方车辆免除或减轻刑事责任的理由。即，即使酒驾者死亡，如果对方车辆构成犯罪，仍需承担刑事责任。
三、民事赔偿问题
赔偿责任的确定：
- 在交通事故中，如果对方车辆被认定有责任，那么其需要承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿酒驾者家属的死亡赔偿金、丧葬费等。
- 赔偿金额的计算通常依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》等相关规定。
酒驾者自身的过错：
- 虽然酒驾者的违法行为不影响对方车辆的责任认定，但在确定赔偿金额时，法院可能会考虑酒驾者自身的过错程度，从而适当减轻对方车辆的赔偿责任。
四、特殊情况下的责任认定
- 如果事故发生在非公共道路或对方车辆无违章行为，且酒驾者的死亡完全是由于自身酒驾导致的意外，那么对方车辆可能无需承担责任。但这种情况较为罕见，且需具体证据支持。
建议与行动：
- 如果您或您的家人涉及此类事故，建议立即报警并保护好现场，以便交警部门进行事故责任认定。
- 同时，收集并保存好所有相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以备后续维权之需。
- 如有需要，您可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。