法定假日不放假是否犯法，需根据具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、一般情况下的法律规定

根据《全国年节及纪念日放假办法》以及《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位在法定节假日（如元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节等）应当依法安排劳动者休假。这是保障劳动者休息休假权的基本法律规定。因此，在没有合理合法的特殊情形下，用人单位在法定节假日不安排劳动者休假，将违反法律对于劳动者休息休假权的保障规定，构成对劳动者合法权益的侵犯。

二、特殊情形下的合法性

然而，也存在一些特殊情形，使得用人单位在法定节假日安排劳动者工作成为合法行为。根据《中华人民共和国劳动法》第四十二条的规定，以下情形延长工作时间不受限制：

1. 紧急处理情况：发生自然灾害（如地震、洪水、火灾等）或其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的。例如，消防员在节假日遇到火灾等紧急情况，必须立即投入救援工作。
2. 公共设施抢修：生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的。比如城市供水管道破裂、供电线路故障等，相关单位安排员工在法定节假日进行抢修是被允许的。
3. 特殊行业规定：法律、行政法规规定的其他情形。例如，在一些特殊行业，如军工企业为了完成国防紧急任务，可能需要在法定节假日安排劳动者工作。

在上述特殊情形下，用人单位安排劳动者在法定节假日工作，并不构成违法。但即便如此，用人单位也应当按照法律规定支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，或者提供相应的调休作为补偿。

三、用人单位未依法安排休假的法律后果

如果用人单位既未安排休假也未支付加班费或提供调休，那么这种行为就构成了对劳动者休息权的侵犯，是违法的。此时，劳动者有权向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。劳动行政部门可以对违反法律规定的用人单位进行监督检查，并责令其改正。对于拒不改正的用人单位，劳动行政部门可以采取罚款等行政处罚措施。

四、劳动者如何维权

劳动者在遇到用人单位在法定节假日不安排休假且未支付加班费或提供调休的情况时，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行沟通，表达自己的诉求和权益，看是否能够达成和解。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。
3. 申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径来维护自己的权益。

总结与建议：

1. 用人单位应严格遵守法律规定：在法定节假日合理安排劳动者休假或支付相应的加班工资，这是对劳动者权益的尊重和保护，也是用人单位履行社会责任、维护良好劳资关系的必要举措。
2. 劳动者应了解自身权益：在遇到用人单位违法行为时，要勇于维权，通过合法途径来维护自己的休息休假权。

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