在摩托车乘客死亡、非机动车驾驶人受伤的交通事故中，是否要互赔需根据事故责任认定来确定，不能一概而论认为互赔有失公允。以下从不同角度进行分析：

一、责任认定原则

1. 过错原则：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故的责任认定主要依据各方的过错程度。若摩托车驾驶人存在过错（如超速、违规载人、未注意安全驾驶等），导致乘客死亡和非机动车驾驶人受伤，则摩托车驾驶人需承担相应责任。
   • 若非机动车驾驶人也存在过错（如闯红灯、逆行、未按规定车道行驶等），则其也需承担一定责任。

2. 无过错原则：

   • 在某些特殊情况下，如非机动车驾驶人完全无过错，而摩托车驾驶人因故意或重大过失导致事故发生，则摩托车驾驶人需承担全部责任，非机动车驾驶人不承担责任。

二、赔偿原则

1. 按责赔偿：

   • 根据责任认定结果，各方需按照其过错程度承担相应的赔偿责任。若摩托车驾驶人负主要责任，则其需赔偿非机动车驾驶人的损失以及乘客死亡的相关费用（如丧葬费、死亡赔偿金等）。
   • 若非机动车驾驶人也负有一定责任，则其也需承担部分损失，但具体比例需根据事故具体情况和责任认定来确定。

2. 互赔的合理性：

   • 互赔并不意味着双方必须承担完全相等的责任或赔偿金额。而是根据各自的过错程度，按照一定比例进行赔偿。
   • 若认为互赔有失公允，可能是因为对责任认定或赔偿比例存在异议。此时，可以通过法律途径（如申请复核、提起诉讼等）来寻求公正解决。

三、特殊情形处理

1. 乘客无过错：

   • 若摩托车乘客在事故中无过错（如未干扰驾驶、未违规乘坐等），则其死亡的相关费用应由摩托车驾驶人承担。若非机动车驾驶人也存在过错，则摩托车驾驶人在承担全部责任后，可向非机动车驾驶人追偿其应承担的部分。

2. 保险理赔：

   • 若摩托车和非机动车均投保了相关保险（如交强险、商业险等），则保险公司将在责任限额内进行赔偿。这有助于减轻各方的经济负担，但赔偿金额仍需根据责任认定和保险合同条款来确定。

四、法律建议

1. 及时报警并保护现场：

   • 事故发生后，应立即报警并保护现场，以便交警进行责任认定。同时，收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）以支持自己的主张。

2. 协商或诉讼解决争议：

   • 若双方对赔偿事宜无法达成一致，可通过协商、调解或诉讼等方式解决争议。在诉讼过程中，需准备齐全证据并注意诉讼时效。

3. 咨询专业律师：

   • 在处理此类复杂交通事故时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。作为专注于经济纠纷、合同纠纷领域的律师，我可以为你提供全面的法律咨询和帮助。

总结来说，摩托车乘客死亡、非机动车驾驶人受伤的交通事故中，是否要互赔需根据事故责任认定来确定。各方应按照其过错程度承担相应的赔偿责任，并通过法律途径寻求公正解决。若你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。