考上研究生后打暑假工，是可以签劳动合同的。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。这一规定并未对劳动者的身份（如是否为学生、是否考上研究生等）进行限制。因此，从法律层面讲，考上研究生后打暑假工，作为劳动者，你有权与用人单位签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务。

实际角度

1. 保障权益：签订劳动合同可以为你提供法律保障，确保你在工作期间享有劳动法规定的各项权益，如获得劳动报酬、休息休假、社会保险等。
2. 明确责任：劳动合同中通常会明确双方的责任和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等。这有助于避免在工作过程中因责任不清而产生的纠纷。
3. 便于维权：如果发生劳动争议或纠纷，劳动合同可以作为重要的证据材料，帮助你维护自己的合法权益。

注意事项

1. 合同内容：在签订劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，确保合同内容合法、合理、明确。特别是关于劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险等方面的条款，要格外注意。
2. 保留证据：除了劳动合同外，还应保留好与工作相关的其他证据材料，如工作证、工资条、考勤记录等。这些证据在发生劳动争议时可能起到关键作用。
3. 及时咨询：如果在签订或履行劳动合同过程中遇到任何问题或疑问，应及时向专业人士（如律师或劳动监察部门）咨询，以确保自己的权益得到妥善保护。

特殊情况

虽然考上研究生后打暑假工可以签劳动合同，但也有一些特殊情况需要注意。例如，如果你只是以实习生的身份进入用人单位工作，且双方约定不建立劳动关系，那么可能不需要签订劳动合同。但这种情况下，你仍然应与用人单位签订实习协议或类似文件，以明确双方的权利和义务。

综上所述，考上研究生后打暑假工是可以签劳动合同的。在签订合同时，务必仔细阅读合同条款并保留好相关证据材料。如有任何疑问或问题，可直接向我咨询。