殴打63岁老人致轻微伤且协商不成的情况下，派出所会根据《治安管理处罚法》对违法行为人进行处罚，具体处罚措施需结合案件情节综合判定。以下是详细分析：

1. 法律定性
   根据《治安管理处罚法》第43条，殴打他人或故意伤害他人身体的行为，处5-10日拘留并处200-500元罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或500元以下罚款。
   关键点：

   • 本案中老人年龄（63岁）属于“弱势群体”，可能被认定为“情节较重”的加重情形；
     
   • 轻微伤结果需通过法医鉴定确认，若鉴定结论为轻微伤，则符合治安案件标准。

2. 处罚幅度的影响因素
   派出所会综合以下情节调整处罚力度：

   • 行为手段：是否使用工具、是否多次殴打；
     
   • 主观恶性：是否预谋、是否针对老人特殊身份；
     
   • 后果影响：除轻微伤外，是否导致老人精神障碍、医疗费用等实际损失；
     
   • 前科情况：是否有同类违法记录。
     示例：若行为人系初犯、无预谋且主动认错，可能处5日拘留+200元罚款；若存在多次推搡、辱骂等情节，可能顶格处罚10日拘留+500元罚款。

3. 协商不成对处罚的影响
   民事赔偿协商不成不影响行政处罚的独立性。派出所仍需依法作出处罚决定，但会告知双方：

   • 老人可就医疗费、护理费等损失向法院提起民事诉讼；
     
   • 若行为人拒不赔偿，法院可强制执行其财产。

4. 特殊保护条款
   根据《治安管理处罚法》第21条，若行为人年满70周岁，可不执行行政拘留处罚。但本案中老人为受害方，此条款不直接影响对加害人的处罚。

建议行动：

• 对老人方：保留医疗记录、监控录像等证据，及时申请伤情鉴定；
  
• 对行为人方：若存在自首、赔偿等情节，可主动向派出所提交书面陈述争取从轻处理。
  

如有进一步细节（如是否持械、是否有围观群众等），可补充说明后为您分析具体处罚倾向。