面对欠钱不还、证据不足且债务人还在身边的情况，你可以从以下几个角度来应对：

1. 尝试友好协商：

   • 法律背景：在债务纠纷中，友好协商是解决争议的首选方式，它有助于维护双方的关系，并可能以最小的成本解决问题。
   • 建议：你可以尝试与债务人进行坦诚的沟通，了解其不还款的原因，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。在协商过程中，可以录音或记录关键对话内容，以备后续需要。

2. 收集并补充证据：

   • 法律背景：在债务纠纷中，证据是支持你主张的关键。如果现有证据不足，你需要积极收集更多证据来支持你的诉求。
   • 建议：
     • 寻找证人：如果有目击者或共同认识的人了解借款情况，可以请他们作为证人提供证言。
     • 补充书面证据：如果之前只有口头协议，可以尝试让债务人补写借条或欠条，明确借款金额、还款期限等关键信息。
     • 利用电子证据：如果借款是通过银行转账、支付宝、微信等方式进行的，可以保留相关的转账记录作为证据。

3. 考虑法律途径：

   • 法律背景：如果友好协商无果，且证据足够支持你的主张，你可以考虑通过法律途径来追讨债务。
   • 建议：
     • 发送律师函：在提起诉讼前，你可以委托律师向债务人发送律师函，正式警告其履行还款义务，这有时能起到催促还款的作用。
     • 提起诉讼：如果债务人仍然拒绝还款，你可以向法院提起诉讼，要求法院判决债务人还款。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张。
     • 申请强制执行：如果法院判决债务人还款，但债务人仍然不履行，你可以向法院申请强制执行，法院会采取一系列措施来强制债务人履行还款义务。

4. 注意诉讼时效：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同的诉讼时效通常为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
   • 建议：你需要确保在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他法律措施来维护自己的权益。如果超过了诉讼时效，你可能会失去胜诉权。

5. 考虑其他非法律手段：

   • 法律背景：除了法律途径外，你还可以考虑一些非法律手段来追讨债务，如通过社交媒体公开债务人的行为（但需注意不要侵犯其隐私权或名誉权）、向债务人的单位或亲友反映情况等。
   • 建议：这些手段需要谨慎使用，以免引发不必要的纠纷或法律责任。在使用前，最好咨询专业律师的意见。

在处理这类问题时，你需要保持冷静和理性，不要因为情绪激动而采取过激行为。同时，你也需要积极收集证据、了解法律程序，并在必要时寻求专业律师的帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。