员工可以通过以下途径讨回被克扣的奖金，具体步骤和法律依据如下：

1. 核查劳动合同与规章制度
   首先需确认奖金是否属于劳动合同约定的固定组成部分（如“年度绩效奖金”），或公司规章制度中明确规定的发放项目。若劳动合同或制度中明确约定了奖金发放条件、金额及时间，公司无正当理由克扣即构成违约，员工可据此主张权利。
   法律依据：《劳动合同法》第30条，用人单位应按劳动合同约定和国家规定及时足额支付劳动报酬，包括奖金。

2. 收集证据证明克扣事实
   需保留以下证据：

   • 劳动合同、员工手册等证明奖金存在的文件；
     
   • 往期奖金发放记录（银行流水、工资条）；
     
   • 公司克扣奖金的书面通知或沟通记录（邮件、微信等）；
     
   • 同事证言（如有类似情况可辅助证明）。
     关键点：证据需能证明“公司存在克扣行为”及“克扣金额”，避免口头主张无依据。

3. 与公司协商或申请调解
   可先通过书面形式（如邮件）向公司人力资源部门或直接上级提出异议，要求说明克扣理由并补发奖金。若协商无果，可向企业劳动争议调解委员会或基层人民调解组织申请调解，成本低且效率较高。

4. 向劳动监察部门投诉
   若公司拒绝调解或未回应，可向当地劳动保障监察大队投诉（可通过12333热线或官网查询地址）。监察部门有权责令公司限期支付，逾期不支付可加付赔偿金（50%-100%）。
   注意：投诉需提交书面材料，包括证据清单和具体诉求。

5. 申请劳动仲裁
   若上述途径无效，可在劳动关系终止后1年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张：

   • 公司支付被克扣的奖金及利息；
     
   • 若因克扣导致解除合同，可要求经济补偿金（按工作年限计算）。
     流程提示：仲裁需提交仲裁申请书、证据材料及身份证明，一般45日内结案。

6. 诉讼作为最终救济
   对仲裁结果不服的，可在15日内向法院起诉。诉讼程序更严格，但判决具有强制执行力，适合争议金额较大或案情复杂的情况。

风险提示：

• 若奖金属于“非固定福利”（如根据公司效益浮动的奖金），需证明公司克扣无合理依据（如未达到制度规定的考核标准却恶意扣减）；
  
• 仲裁/诉讼需由员工承担初步举证责任，证据不足可能败诉；
  
• 讨薪过程中避免采取过激行为（如扰乱办公秩序），否则可能被公司反诉侵权。

建议行动顺序：协商→调解→投诉→仲裁→诉讼，逐步升级维权力度。如有疑问，可进一步提供具体细节（如奖金性质、克扣原因等），我会为您分析操作要点。