未签订安全生产责任书，主要违反了《中华人民共和国安全生产法》中的相关规定。具体来说：

1. 《中华人民共和国安全生产法》的明确要求：

   • 根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，生产经营单位应当与承包单位、承租单位签订专门的安全生产管理协议，或者在承包合同、租赁合同中约定各自的安全生产管理职责；同时，生产经营单位对承包单位、承租单位的安全生产工作统一协调、管理，定期进行安全检查，发现安全问题的，应当及时督促整改。虽然该法条并未直接提及“安全生产责任书”，但签订安全生产责任书是落实这一要求的一种常见且有效的方式。通过签订责任书，可以明确双方的安全生产责任，确保各项安全措施得到有效执行。
   • 此外，如果地方性法规或行业规范中明确规定了必须签订安全生产责任书，那么未签订则直接违反了这些具体规定。例如，某些地区或行业可能出台了更为详细的安全生产管理规定，要求生产经营单位与从业人员或相关方签订安全生产责任书，以进一步明确责任、加强管理。

2. 未签订安全生产责任书的法律后果：

   • 行政责任：如果未签订安全生产责任书违反了相关法律法规或行业规范，生产经营单位可能会面临行政处罚，如罚款、责令整改等。这些处罚旨在督促生产经营单位履行安全生产管理职责，确保安全生产。
   • 民事责任：在发生安全生产事故时，如果因未签订安全生产责任书而导致责任不明确或管理不到位，生产经营单位可能需要承担相应的民事赔偿责任。这包括赔偿事故造成的损失、支付医疗费用等。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果未签订安全生产责任书的行为构成了犯罪（如重大责任事故罪），相关责任人员可能会面临刑事追究。这通常涉及严重违反安全生产规定、导致重大人员伤亡或财产损失的情况。

3. 建议与措施：

   • 立即签订：如果尚未签订安全生产责任书，建议生产经营单位立即与相关方签订，以明确各自的安全生产责任。这有助于预防事故的发生，并在事故发生时明确责任归属。
   • 完善制度：建立健全安全生产管理制度，包括签订安全生产责任书、定期进行安全检查、开展安全培训等。这些制度有助于提升生产经营单位的安全管理水平，降低事故风险。
   • 加强沟通：与从业人员或相关方保持密切沟通，共同落实安全生产责任。通过定期会议、培训等方式，增强大家的安全意识，形成共同关注安全生产的良好氛围。

总结来说，未签订安全生产责任书可能违反了《中华人民共和国安全生产法》的相关规定以及地方性法规或行业规范中的具体要求。这可能导致生产经营单位面临行政责任、民事责任甚至刑事责任。因此，建议生产经营单位立即与相关方签订安全生产责任书，并完善相关管理制度，以加强安全生产管理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。