产假是自然日，包括周末和法定节假日在内。关于您提到的“7月底完了休息，是不是可以从8月3号算起”的问题，这主要取决于您产假的具体起始日期和计算方式，以下分情况说明：
如果产假起始日期明确且连续计算：
- 假设您的产假从7月25日开始计算（仅为示例，具体日期需根据实际情况），且产假总天数为法定天数（如98天，具体根据当地规定），那么产假结束日期应为起始日期加上产假总天数，这个计算过程中是包含周末和法定节假日的。
- 在这种情况下，如果7月底是您产假期间的一部分，那么8月的产假天数会继续计算，而不是从8月3号重新开始。
如果产假因特殊情况中断后重新开始：
- 如果在产假期间因特殊原因（如医疗需要）需要中断产假，并在之后重新开始计算，那么重新开始的日期应由医疗机构出具证明，并经用人单位同意后确定。
- 在这种情况下，如果重新开始的日期是8月3号，且符合相关法律法规和用人单位的规定，那么可以从8月3号开始计算剩余的产假天数。
关于产假天数的计算：
- 产假天数通常包括基本产假和可能增加的产假（如难产、多胞胎等）。
- 基本产假天数因地区而异，一般不少于98天（根据《女职工劳动保护特别规定》），具体天数需参照当地的规定。
- 增加的产假天数则根据具体情况（如难产、多胞胎等）和当地规定来确定。
建议：
- 首先确认您的产假起始日期和总天数，这通常会在您提交产假申请时由用人单位或相关部门告知。
- 如果在产假期间有任何疑问或需要中断产假的情况，及时与用人单位沟通并咨询相关法律法规。
- 如果您对产假的计算方式或天数有疑问，可以向当地的人力资源和社会保障部门或劳动监察部门咨询，以获取更准确的信息。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。