针对您提出的“公司不能罚款员工，那怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，根据我国现行法律，用人单位并没有对员工进行罚款的权利。罚款是关系公民财产权利的重大事项，只有法律明文授权的行政机关才具有这样的权利。因此，如果公司试图对员工进行罚款，这种行为是缺乏法律依据的，员工有权拒绝并可以通过法律途径维护自己的权益。

那么，当员工出现违规行为或工作表现不佳时，公司应该如何处理呢？以下是一些建议：

1. 制定合理的规章制度：

   • 公司可以根据经营需要，制定内部规章制度，但这些制度必须符合国家法律、行政法规及政策规定，不得损害劳动者的合法权益。
   • 规章制度中应明确员工的行为规范、工作要求以及相应的奖惩措施，但奖惩措施应合法、合理，避免涉及罚款等非法手段。

2. 采取合法的奖惩措施：

   • 对于表现优秀的员工，公司可以通过奖金、晋升、表彰等方式进行奖励。
   • 对于违规或表现不佳的员工，公司可以采取警告、记过、降职、解除劳动合同等合法手段进行惩处，但应确保这些措施符合劳动合同法的规定，并事先告知员工。

3. 加强沟通与培训：

   • 当员工出现违规行为或工作表现不佳时，公司应首先与员工进行沟通，了解原因，并给予改进的机会。
   • 公司可以提供必要的培训和支持，帮助员工提升工作能力和素质，从而避免类似问题的再次发生。

4. 依法处理劳动纠纷：

   • 如果员工对公司的处理措施有异议，公司应依法处理劳动纠纷，可以通过劳动仲裁、诉讼等法律途径解决争议。
   • 在处理劳动纠纷时，公司应尊重法律程序，提供充分的证据支持自己的主张，并维护员工的合法权益。

具体案例参考： 以江门A公司为例，该公司因对员工进行罚款而被法院判决返还被扣罚的工资。这一案例表明，公司对员工进行罚款是缺乏法律依据的，员工有权通过法律途径维护自己的权益。因此，公司应避免采取罚款等非法手段，而是采取合法、合理的奖惩措施来管理员工。

综上所述，公司不能对员工进行罚款，但可以通过制定合理的规章制度、采取合法的奖惩措施、加强沟通与培训以及依法处理劳动纠纷等方式来管理员工。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解答，请随时告诉我。