结论
- 关于租金和押金能否退还：这主要取决于租赁合同的具体约定、实际租赁行为以及是否存在法定事由。在合同有明确约定且承租人无违约行为的情况下，通常可以按照约定退还押金；若存在违约或特殊情形，则可能影响押金和租金的退还。
- 关于合同如何写：合同应明确租赁期限、租金支付方式、押金退还条件、提前退租条款等关键内容，以避免未来可能出现的纠纷。
详细分析
一、租金和押金能否退还
合同约定：
- 押金退还条件：租赁合同中应明确押金的性质（如定金、预付款等）及其退还条件。若合同中明确规定了因特定情况（如经营困难）提前解约时押金应予退还的条件，只要满足这些条件，承租人就有权要求退还押金。
- 提前退租条款：合同中可能包含提前退租的条款，规定提前退租时需承担的责任和押金、剩余租金的处理方式。这些条款应严格遵守，若违反则可能影响押金和租金的退还。
实际租赁行为：
- 无违约行为：如果承租人在租赁期间妥善履行合同义务，没有擅自转租、逾期支付租金、损坏租赁物等违约行为，且在合同没有特殊约定的情况下，押金和剩余租金（如有）应予退还。
- 存在违约行为：若承租人在租赁期间存在违约行为，出租人有权根据合同约定扣除相应押金作为补偿，甚至可能全部不予退还，同时可能要求承租人承担违约责任并赔偿损失。
法定事由：
- 房东违约：若房东存在违约行为（如未按合同约定提供符合使用条件的商铺、严重干扰租户正常经营等），导致承租人无法继续履行合同而提前退租，承租人不仅可以要求退还押金和剩余租金，还有权要求房东承担违约责任并赔偿损失。
- 不可抗力：因不可抗力事件（如自然灾害、政府征收拆迁等）导致承租人无法继续使用商铺而提前退租，承租人通常可以要求退还押金和剩余租金。
二、合同如何写
在签订租赁合同时，为了明确双方的权利和义务，避免未来可能出现的纠纷，合同应包含以下关键内容：
租赁期限：明确租赁的开始日期和结束日期，以及租赁期限的总长度（如三年）。
租金支付方式：规定租金的金额、支付周期（如每月、每季度）以及支付方式（如银行转账、现金支付）。
押金退还条件：
- 明确押金的金额和性质（如定金、预付款）。
- 规定押金退还的条件和程序，如提前合理通知、保持商铺原状等。
- 说明在何种情况下押金不予退还，如承租人存在违约行为或提前退租未满足合同约定条件等。
提前退租条款：
- 规定提前退租的通知期限和方式。
- 明确提前退租时需承担的责任和押金、剩余租金的处理方式。
- 说明在何种情况下承租人可以免除或减轻提前退租的责任。
违约责任：
- 规定双方违约时应承担的责任和赔偿方式。
- 明确违约金的金额或计算方式（如按日计算违约金）。
争议解决方式：
- 规定双方发生争议时应如何解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
- 明确争议解决的地点和适用法律。
示例合同条款
以下是一个简化的租赁合同示例条款，供您参考：
租赁期限：本合同租赁期限为三年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。
租金支付方式：租金为每月人民币XX元，承租人应于每月XX日前将租金支付至出租人指定的银行账户。
押金退还条件：承租人应支付押金人民币XX元作为履行本合同的保证。租赁期满或合同提前终止时，若承租人无违约行为且已按照合同约定将商铺恢复原状并交还出租人，出租人应在XX日内退还押金。
提前退租条款：若承租人需提前退租，应提前XX日书面通知出租人，并支付相当于XX个月租金的违约金作为补偿。出租人应在收到通知后XX日内与承租人协商处理押金和剩余租金事宜。
违约责任：若任何一方违反本合同约定，应承担违约责任并赔偿对方因此遭受的损失。违约金的具体金额或计算方式按照本合同相关条款执行。
争议解决方式：双方因执行本合同发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成时，任何一方均有权向商铺所在地的人民法院提起诉讼。
后续建议
在签订合同前，建议您仔细审查合同条款，确保自身权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。