关于您租的店铺合同8年、押金3万，中间不做了押金能否退还的问题，这主要取决于租赁合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是我从不同角度为您进行的分析：

1. 合同约定优先：

   • 首先，您需要仔细审查租赁合同中关于押金退还的条款。如果合同中明确规定了在何种情况下押金可以退还，以及退还的具体条件和流程，那么您应当按照合同约定来执行。
   • 例如，如果合同中约定“承租方在租赁期内提前解约，押金不予退还”，那么在这种情况下，您可能无法要求退还押金。
   • 反之，如果合同中没有明确约定或者约定了较为宽松的退还条件（如“承租方提前解约，但已支付全部租金并承担相应违约责任后，押金可退还”），那么您可能有机会要求退还部分或全部押金。

2. 法律法规的考量：

   • 在没有合同约定或者合同约定不明确的情况下，您可以参考相关法律法规的规定。根据《中华人民共和国民法典》等相关法律，押金作为担保的一种形式，其退还应当遵循公平、合理、诚信的原则。
   • 如果您提前解约是由于出租方的原因（如出租方违约、提供的租赁物不符合约定等），那么您有权要求退还押金，并可能要求出租方承担相应的违约责任。
   • 如果您提前解约是由于自身原因（如个人经营调整、搬迁等），且没有合同约定或法律法规的明确支持，那么您要求退还押金可能会面临一定的困难。此时，您可以尝试与出租方协商，看是否能够达成退还押金的协议。

3. 实际操作建议：

   • 在处理此类问题时，我建议您首先与出租方进行友好协商，明确双方的权利和义务，争取达成一个双方都能接受的解决方案。
   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来解决争议。在此过程中，您需要准备充分的证据来支持自己的主张，如租赁合同、支付押金的凭证、与出租方的沟通记录等。
   • 需要注意的是，法律程序可能较为复杂和耗时，因此在决定采取法律行动之前，您需要充分评估自己的风险承受能力和时间成本。

总结来说，押金能否退还主要取决于租赁合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。在处理此类问题时，我建议您先审查合同条款，再参考法律法规，最后与出租方进行友好协商或考虑通过法律途径来解决争议。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。