老年人遭遇高价低质产品推销时，可通过以下途径维权，核心结论是优先固定证据，再通过协商、投诉、诉讼等途径解决：

1. 固定关键证据

   • 购买凭证：保留发票、收据、付款记录（如转账截图），证明交易关系及金额。
     
   • 产品证据：保存产品实物、包装、说明书，尤其注意标注的生产厂家、成分、功效等信息是否与推销宣传一致。
     
   • 宣传证据：若推销通过电话、微信、讲座等方式进行，需录音、录像或保存聊天记录，重点记录对方承诺的“功效”“原价”“优惠”等内容（如“原价1万现价3千”“包治百病”）。
     
   • 证人证言：若有其他老年人或工作人员在场，可请其作证，证明推销过程存在夸大、误导行为。

2. 协商退款

   • 直接联系商家，明确指出产品“价格虚高”“质量与宣传不符”，要求退货退款。
     
   • 若商家拒绝，可强调对方涉嫌欺诈（如虚构原价、虚假宣传），威胁采取进一步法律行动，部分商家为避免纠纷可能妥协。

3. 向监管部门投诉

   • 市场监管局：拨打12315或通过全国12315平台投诉，说明商家存在“虚假宣传”“价格欺诈”行为，要求查处并调解退款。
     
   • 消费者协会：联系当地消协（如12345市民热线），请求协助维权，消协可组织双方调解。
     
   • 公安机关：若商家以“免费体检”“赠送礼品”为名诱骗老年人，可能涉嫌诈骗，可向派出所报案。

4. 提起民事诉讼

   • 法律依据：根据《消费者权益保护法》第55条，若商家存在欺诈行为（如虚构产品功效、价格），老年人可要求“退一赔三”，最低赔偿500元。
     
   • 诉讼流程：向法院提交起诉状、证据材料（如购买凭证、宣传记录），法院会组织调解或开庭审理。若证据充分，老年人胜诉概率较高，但需注意诉讼成本（如时间、律师费）。

5. 特殊情形处理

   • 商家失联或跑路：若商家已注销或无法联系，可向市场监管局申请列入经营异常名录，或通过法院公告送达起诉材料，但执行难度较大。
     
   • 产品造成人身损害：若使用产品后出现健康问题（如过敏、病情加重），需立即就医并保存病历，可同时主张医疗费、赔偿金，并向卫健部门投诉。

提示：老年人维权时建议由子女或亲友协助，避免因情绪激动或证据不足影响效果。若涉及金额较大或商家态度强硬，可直接向我咨询具体操作方案。