结论：前妻在您不知情的情况下将您母亲的房子过户给她自己，这一行为是否构成诈骗，需结合具体情况判断，但存在构成诈骗的可能性。以下从不同角度为您详细分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的。即行为人明知自己的行为会导致他人财产损失，而希望或放任这种结果发生。
- 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，使被害人产生错误认识，并基于这种错误认识处分财产，行为人因此取得财产。
- 客体：侵犯了公私财产所有权。
- 主体：一般主体，即达到刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人。
二、具体行为分析
虚构事实或隐瞒真相：
- 如果前妻通过伪造文件、冒充您或您母亲签名、虚构交易背景等手段，使房产登记部门或您母亲产生错误认识，从而将房产过户给她自己，这符合虚构事实或隐瞒真相的行为特征。
非法占有目的：
- 需要分析前妻过户房产的动机。如果她明知房产不属于她，仍通过不正当手段获取，并意图永久占有，这表明她具有非法占有的目的。
您母亲的错误认识与财产处分：
- 如果您母亲是在不知情的情况下，基于前妻的虚构事实或隐瞒真相而处分了房产（如签署了过户文件），这符合诈骗罪中被害人基于错误认识处分财产的要件。
行为人取得财产：
- 前妻通过过户行为取得了房产的所有权，这符合诈骗罪中行为人取得财产的要件。
三、可能存在的抗辩或例外情况
善意取得：
- 如果前妻在过户时并不知道房产存在纠纷，且支付了合理对价（尽管在实际操作中，房产过户通常不涉及对价支付，但此点可作为分析思路的一部分），可能构成善意取得。但在此案例中，由于前妻是骗取房产，因此善意取得的可能性较低。
家庭内部协议或赠与：
- 如果存在家庭内部协议或您母亲曾明确表示将房产赠与前妻（尽管您不知情），这可能影响诈骗罪的认定。但根据您的描述，这种情况似乎不存在。
四、法律建议
收集证据：
- 收集所有与房产过户相关的文件、记录、通信等，以证明前妻的欺诈行为。
报警处理：
- 向当地公安机关报案，提供收集到的证据，要求立案侦查。
民事诉讼：
- 在刑事立案的同时或之后，可以考虑提起民事诉讼，要求确认过户行为无效，并恢复房产原状或赔偿损失。
咨询专业律师：
- 由于此类案件涉及复杂的法律关系和证据收集，建议您直接向我咨询，以便更详细地了解案件情况，并制定合适的法律策略。
最后，前妻在您不知情的情况下将您母亲的房子过户给她自己，这一行为在符合诈骗罪构成要件的情况下，可能构成诈骗。但具体是否构成犯罪，还需根据案件的具体情况和证据来判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。