在民事诉讼中，如果对方断章取义、捏造事实，这些证据或陈述通常应当被排除或不被采信，其法律依据主要来源于民事诉讼的证据规则和诚实信用原则。以下从几个方面进行详细分析：

1. 证据的真实性要求：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，证据应当具有真实性、合法性和关联性。断章取义、捏造事实的证据显然不满足真实性的要求，因为它们不是对客观事实的准确反映，而是经过人为篡改或虚构的。
   • 在诉讼过程中，法院会对双方提交的证据进行审查，对于不真实的证据，法院有权不予采信。

2. 诚实信用原则的应用：

   • 诚实信用原则是民事诉讼的基本原则之一，它要求当事人在诉讼过程中应当诚实守信，不得滥用诉讼权利，不得损害对方当事人的合法权益。
   • 如果对方在诉讼中故意断章取义、捏造事实，这明显违反了诚实信用原则。法院在发现此类行为时，不仅会对相关证据不予采信，还可能对违反诚实信用原则的当事人进行训诫、罚款等处罚。

3. 具体排除方式：

   • 质证环节：在庭审过程中，双方当事人有权对对方提交的证据进行质证。如果你发现对方提交的证据存在断章取义、捏造事实的情况，可以在质证环节提出异议，并说明理由。
   • 法院审查：法院在审查证据时，会综合考虑证据的来源、内容、形式等因素，判断证据的真实性和合法性。如果法院认为某证据存在断章取义、捏造事实的情况，会依法不予采信。
   • 申请鉴定或勘验：对于某些关键证据，如果双方存在争议，你可以向法院申请鉴定或勘验，以证明对方证据的虚假性。

4. 法律后果：

   • 如果对方因断章取义、捏造事实而被法院认定存在不诚信行为，除了相关证据不被采信外，还可能面临法院的处罚，如罚款、拘留等。
   • 在极端情况下，如果对方的行为构成犯罪（如伪造证据罪），还可能被追究刑事责任。

建议：

• 在诉讼过程中，保持冷静和理性，不要因为对方的断章取义或捏造事实而情绪失控。
• 积极收集并保存好相关证据，以证明对方行为的虚假性。
• 在庭审过程中，充分利用质证环节和法院审查程序，维护自己的合法权益。

如果你在民事诉讼中遇到对方断章取义、捏造事实的情况，不要慌张，及时咨询并寻求我的帮助，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议。