结论：预包装食品称重时包含包装壳袋的重量进行售卖，这一行为是否符合《消费者权益保护法》（以下简称《消法》）及相关规定，需分情况讨论。

1. 若包装壳袋重量未明确告知消费者：

   • 法律分析：根据《消法》的相关规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。经营者在提供商品时，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。若预包装食品在称重时包含了包装壳袋的重量，但商家未明确告知消费者，导致消费者在不知情的情况下支付了额外的费用，这可能构成对消费者知情权的侵犯。
   • 建议：商家应在销售时明确告知消费者预包装食品的称重方式，包括是否包含包装壳袋的重量，以保障消费者的知情权。

2. 若包装壳袋重量已明确告知消费者，但消费者认为不合理：

   • 法律分析：如果商家在销售时已经明确告知消费者预包装食品的称重方式，包括包装壳袋的重量，那么消费者在购买时就已经接受了这一条件。然而，如果消费者认为包装壳袋的重量占比过高，导致实际购买的食品重量过少，这可能涉及到商品的质量问题或价格合理性问题。虽然这不一定直接违反《消法》，但可能违反《产品质量法》或《价格法》的相关规定，具体取决于包装壳袋的重量是否超出了合理范围。
   • 建议：消费者在购买时可以仔细询问并确认预包装食品的称重方式。如果认为包装壳袋的重量占比过高，可以与商家协商解决，或者向相关部门投诉。

3. 若包装壳袋重量符合行业标准或规定：

   • 法律分析：在某些情况下，预包装食品的包装壳袋重量可能符合行业标准或规定。例如，某些食品需要特定的包装材料来保持其新鲜度或安全性，这些包装材料的重量可能相对较大。在这种情况下，只要商家遵守了相关的行业标准或规定，并且明确告知了消费者称重方式，那么这一行为通常是合法的。
   • 建议：商家应确保所使用的包装材料符合相关的行业标准或规定，并在销售时明确告知消费者称重方式。消费者在购买时也可以了解相关的行业标准或规定，以便更好地维护自己的权益。

额外提醒：在实际操作中，消费者如果遇到预包装食品称重包含包装壳袋重量且认为不合理的情况，可以先与商家进行沟通协商。如果协商无果，可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，以维护自己的合法权益。同时，商家也应积极响应消费者的诉求，合理调整称重方式或提供其他解决方案，以维护良好的市场秩序和消费者关系。

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