若工资过了劳动仲裁时效，仍可通过以下途径尝试追回，但需根据具体情况选择合适策略：

1. 确认时效起算点与中断情形
   根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动仲裁时效为1年，自“知道或应当知道权利被侵害之日”起算。若存在以下情形，时效可重新计算或中断：

   • 劳动者曾向用人单位主张权利（如讨薪聊天记录、书面催告函）；
     
   • 用人单位书面承诺支付工资（如欠条、还款协议）；
     
   • 劳动者向相关部门（如劳动监察大队、工会）投诉或申请调解。
     行动建议：立即收集上述证据，证明时效未过或已中断，仍可申请劳动仲裁。

2. 通过民事诉讼主张权利
   若劳动仲裁时效确已届满，但用人单位在仲裁阶段未提出时效抗辩，仲裁委可能仍会受理并裁决。若仲裁阶段被驳回，可转而向法院提起民事诉讼：

   • 法院不主动审查仲裁时效，仅在用人单位主张时效抗辩时进行审查；
     
   • 若用人单位未抗辩，或抗辩理由不成立（如时效因不可抗力中断），法院可能支持诉求。
     行动建议：起诉时重点论证时效中断或用人单位未抗辩的合理性，提高胜诉概率。

3. 利用特殊情形突破时效限制

   • 拖欠劳动报酬争议：根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条第四款，劳动关系存续期间因拖欠工资发生争议的，劳动者申请仲裁不受1年时效限制；但劳动关系终止的，应在终止之日起1年内提出。
     
   • 用人单位存在恶意：若用人单位通过隐匿财产、伪造证据等手段逃避债务，劳动者可主张时效不适用，但需提供充分证据。
     行动建议：核查劳动关系终止时间，若未超过1年或存在恶意拖欠，优先申请仲裁。

4. 协商与投诉并行

   • 协商解决：直接与用人单位沟通，要求出具书面还款计划，并明确还款期限和违约责任（如逾期支付违约金），为后续诉讼固定证据。
     
   • 行政投诉：向当地劳动监察大队投诉，监察部门可责令用人单位限期支付工资；若用人单位拒不执行，可申请法院强制执行，且行政程序不受仲裁时效限制。
     行动建议：同步推进协商与投诉，形成双重压力，提高追回效率。

总结：工资追讨需结合时效规则与证据收集，优先通过仲裁或诉讼主张权利，同时利用协商、投诉等辅助手段。若对具体操作存疑，可直接向我咨询，我将结合您的案件细节提供定制化方案。