针对您提出的“工地没有劳动合同欠工资不给怎么办”这一问题，核心结论是：您可以通过收集证据、协商、投诉、申请仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 收集证据：

   • 尽管没有签订书面劳动合同，但您可以通过其他方式证明与用人单位存在事实劳动关系。例如，收集工作证、工作服、工资条、考勤记录、同事证言等证据。
   • 这些证据将有助于证明您在工地工作的事实以及用人单位拖欠工资的情况。

2. 与用人单位协商：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与用人单位进行协商，要求其支付拖欠的工资。
   • 协商时，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求，并尝试达成书面协议以确保权益。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求其支付拖欠的工资。
   • 投诉时，提供详细的证据和情况说明，以便劳动监察部门能够迅速了解问题并采取措施。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

5. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁结果仍未能满足您的诉求，或者用人单位不履行劳动仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的诉求，并接受法院的审理和判决。

额外建议：

• 在整个过程中，保持与用人单位、劳动监察部门、劳动仲裁委员会和法院的沟通畅通，及时了解案件进展情况。
• 如果可能的话，寻求法律援助或咨询专业律师（虽然这里我作为律师已经给出了建议，但在实际操作中，复杂情况可能需要更具体的法律指导），以确保自己的权益得到充分保护。

希望这些建议能够帮助您解决工地欠薪问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。