结论前置：关于劳动法中未签订劳动合同的规定，主要涉及用人单位的法律责任、劳动者的权益保护以及双方在未签订劳动合同情况下的处理方式。以下是对这些问题的详细解析。
一、用人单位的法律责任
双倍工资赔偿：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在惩罚用人单位未及时签订劳动合同的行为，并保障劳动者的合法权益。
- 计算基数与期间：双倍工资的计算基数通常包括劳动者当月应得工资（不含加班工资），支付期限从用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同的前一日止，最长不超过11个月。
视为订立无固定期限劳动合同：
- 若用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这意味着，即使双方未签订书面合同，劳动者也享有与签订无固定期限劳动合同相同的权益。
二、劳动者的权益保护
要求签订书面劳动合同：
- 劳动者有权要求用人单位与其签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务。这是劳动者保护自身权益的重要手段。
主张双倍工资：
- 如果用人单位未按规定与劳动者签订书面劳动合同，劳动者可以在法定时效内，通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等方式，主张用人单位支付双倍工资。这是法律赋予劳动者的权利，旨在督促用人单位规范用工行为。
劳动关系的认定与维权途径：
- 即使未签订劳动合同，也不影响劳动关系的认定。劳动者可以通过工资支付凭证、社会保险费缴纳记录、工作证、考勤记录等凭证来证明劳动关系的存在。
- 在遭遇未签订劳动合同相关问题时，劳动者应通过协商、调解、仲裁或诉讼等合法途径解决，并保留好相关证据以证明劳动关系的存在和维护自身权益。
三、特殊情况下的处理方式
劳动者原因导致未签：
- 若劳动者故意拖延或拒绝签订劳动合同，用人单位在履行通知和催告义务后可终止劳动关系，无需支付经济补偿，但需支付实际工作时间的劳动报酬。这一规定旨在平衡用人单位和劳动者的权益，避免劳动者滥用权利。
用人单位已履行通知义务但劳动者仍不签订：
- 在这种情况下，用人单位可以书面通知劳动者终止劳动关系，并无需支付经济补偿。但同样需要支付劳动者实际工作时间的劳动报酬。
四、实例分析
以小张为例，他于2024年1月1日入职某公司，但公司一直未与其签订书面劳动合同。根据法律规定，从2024年2月1日起至2024年12月31日，小张可以要求公司支付双倍工资。如果到2025年1月1日，公司仍未与小张签订书面劳动合同，则视为公司已经与小张订立了无固定期限劳动合同，并应立即补订书面劳动合同。
五、建议与总结
- 用人单位：应严格遵守法律法规，及时与劳动者签订书面劳动合同，以避免不必要的法律风险和经济损失。
- 劳动者：应了解自身权益，遇到未签订劳动合同的情况时，及时通过合法途径维权，确保自身权益不受侵害。
总之，未签订劳动合同不仅影响劳动关系的稳定性，还可能给用人单位带来严重的法律责任。因此，双方都应重视劳动合同的签订，共同维护和谐的劳动关系。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。