结论前置：别人打牌欠你的钱能否要回，关键在于债务的性质。如果是合法打牌娱乐产生的债务，可以通过法律途径追回；但如果是涉及赌博形成的债务，则不受法律保护，难以通过法律手段要回。
一、合法打牌娱乐产生的债务
如果打牌只是朋友间的娱乐活动，不涉及赌博，那么由此产生的债务属于正常的民事借贷关系。在这种情况下，你可以采取以下措施来追回欠款：
友好协商：首先尝试与对方进行友好沟通，明确表达你的诉求，了解对方不还钱的原因。协商是成本最低、最便捷的方式，有可能快速解决问题。
收集证据：在协商的同时或之前，务必收集好关键证据，如借条、转账记录、聊天记录（证明借款事实和金额、约定还款时间等内容）、在场证人证言等。这些证据在后续的法律程序中至关重要，能够证明借款事实的存在以及双方之间的借贷关系。
发催款函：在证据充分的情况下，你可以委托律师发送催款函，正式催要欠款，并告知可能的法律后果。这通常能对债务人产生一定的心理压力，促使其尽快还款。
法律诉讼：若协商和催款均无果，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院将依据双方证据进行审理，如证据确凿，将判决债务人还款。若债务人未在规定期限内履行判决，你可以申请强制执行，通过法院强制债务人履行还款义务。
二、涉及赌博形成的债务
若打牌活动具有赌博性质，则由此产生的债务不受法律保护。因为赌博在我国是明确的违法行为，因赌博产生的债权债务关系无效。对于此类债务，你需要注意以下几点：
赌债的法律地位：由于赌博违法，因此因赌博产生的债务不受法律保护。即使你持有相关证据，如借条或转账记录，但这些证据在法律上无法证明一个合法的借贷关系，因此你无法通过法律途径追讨赌债。
道德协商：尽管法律不保护赌债，但你仍可与债务人进行道德层面的协商，尝试达成双方都能接受的解决方案。然而，这种协商往往缺乏法律约束力，债务人可能仍然拒绝还款。
预防风险：为了避免类似情况再次发生，你应该坚决远离任何形式的赌博活动。同时，在与朋友相处时，应明确金钱往来的规则和界限，以预防不必要的麻烦和纠纷。
综合建议
在处理打牌欠下的钱款问题时，你首先应明确债务的性质（娱乐还是赌博）。对于合法的娱乐债务，你可以依法追讨；对于非法的赌博债务，则应通过道德协商解决，并以此为契机警醒自己远离赌博。在任何情况下，你都应注重证据的收集和保存，以便在必要时维护自己的合法权益。同时，也要加强法律意识，遵守法律法规，确保自己的行为合法合规。
如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。