结论：牌桌上的欠账是否能要得回来，主要取决于这笔欠账的性质。如果是正常娱乐活动中产生的债务，且证据充分，可以尝试通过法律手段追讨；但若是赌博活动产生的赌债，则属于非法债务，不受法律保护，追讨将面临法律风险。

详细分析：

1. 正常娱乐活动中的债务：

   • 债务性质：如果牌局是亲朋好友之间的正常娱乐活动，且涉及的金钱输赢金额较小，不构成赌博，那么此时所欠款项应视为普通债务。
   • 处理方式：
     • 协商解决：首先，你可以尝试与债务人进行协商，明确诉求，要求偿还欠款，并给予合理的还款期限。这种方式有助于维护双方关系，避免不必要的法律纠纷。
     • 第三方调解：若协商不成，你可以寻求与双方都关系较好且具威望的第三方进行调解，促成还款协议。调解过程中，应保持冷静和理智，避免情绪化行为。
     • 提起诉讼：若上述方式均无效，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要准备充分的证据来证明债务的存在，如聊天记录、转账记录、证人证言等。法院将依法审理并作出判决，如果债务人逾期不还，你可以申请强制执行。

2. 赌博活动中的债务：

   • 债务性质：赌博在中国是违法行为，严重的还可能构成犯罪。因此，因赌博产生的债务属于非法债务，不受法律保护。这意味着，即使你手中有借条或欠条等书面证据，如果能够证明这些债务是因赌博而产生的，法院也不会支持你的诉求。
   • 法律风险：
     • 对于你而言，试图通过非法手段（如威胁、恐吓等）追讨赌债可能引发新的法律问题，甚至可能面临刑事处罚。
     • 对于债务人而言，如果受到你的非法追讨，他们有权向公安机关报案，维护自己的合法权益。
   • 应对策略：面对赌博产生的债务纠纷，我建议你保持冷静和理智，避免进一步参与非法活动。如果债务人拒绝偿还赌债，你可以考虑通过合法途径（如报警、寻求法律援助等）来解决问题，但应明确的是，法律往往无法为非法债务提供有效的保护。

预防与教训：

• 无论结果如何，你都应从中吸取教训，避免未来参与任何形式的赌博活动。赌博不仅可能导致财务困境，还可能引发家庭矛盾和社会问题。
• 如遇财务困难，应寻求合法且可持续的解决方案，如向亲朋好友借款、申请银行贷款或寻求政府援助等。

总结与建议： 在处理牌桌上的欠账问题时，你应首先明确债务的性质。如果是正常娱乐活动中的债务，你可以尝试通过协商、调解或诉讼等方式来追讨；但如果是赌博活动中的债务，则应谨慎处理，避免触犯法律。在任何情况下，都应保持冷静和理智，向我咨询具体的法律建议和指导。