在运输合同中，损耗责任的划分主要依据《中华人民共和国民法典》的相关规定。以下是对此问题的详细解析：

1. 承运人的基本责任

   • 法律依据：根据《民法典》第八百三十二条，承运人对运输过程中货物的毁损、灭失承担赔偿责任。这意味着，除非存在法定免责事由，否则承运人需对运输过程中的货物损耗负责。
   • 实例说明：例如，若一家物流公司负责运输一批电子产品，途中因运输不当导致部分产品损坏，那么该物流公司需承担赔偿责任。

2. 承运人的免责情形

   • 法律依据：同样依据《民法典》第八百三十二条，承运人证明货物的毁损、灭失是因不可抗力、货物本身的自然性质或者合理损耗以及托运人、收货人的过错造成的，不承担赔偿责任。
   • 具体情形：
     • 不可抗力：如自然灾害（地震、洪水等）、政府行为（征收、征用等）或社会异常事件（战争、罢工等）导致的货物损耗。
     • 货物自然性质：如易腐、易碎、易燃易爆等特殊性质的货物，在运输过程中因自身性质导致的损耗。
     • 合理损耗：如货物在运输过程中因正常挥发、散落等原因导致的轻微损耗。
     • 托运人或收货人过错：如托运人未如实告知货物性质、数量等信息，或收货人无正当理由拒绝受领货物等导致的损耗。
   • 实例说明：若一批水果在运输过程中因暴雨导致部分腐烂，且承运人能证明已采取合理措施防止损失扩大，那么承运人可能因不可抗力而免责。

3. 赔偿额的确定

   • 法律依据：根据《民法典》第八百三十三条，货物的毁损、灭失的赔偿额，当事人有约定的，按照其约定；没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，按照交付或者应当交付时货物到达地的市场价格计算。法律、行政法规对赔偿额的计算方法和赔偿限额另有规定的，依照其规定。
   • 实例说明：若运输合同中未约定赔偿额，且货物在运输过程中毁损，那么赔偿额将按照货物到达地的市场价格计算。

4. 托运人的责任

   • 如实告知义务：托运人应如实向承运人说明货物的名称、数量、重量、性质等信息。若因未履行该义务导致货物损耗，托运人需承担责任。
   • 妥善包装义务：托运人有义务按照国家规定或行业标准对货物进行妥善包装。若因包装不当导致货物损耗，托运人需承担相应责任。
   • 实例说明：若托运人未如实告知货物具有易燃易爆性质，且未采取适当包装，导致运输过程中发生爆炸并造成损失，那么托运人需承担责任。

5. 实际操作建议

   • 签订合同时：当事人在签订运输合同时，应仔细审查合同条款，明确双方的权利和义务，特别是关于货物损耗责任的划分和赔偿额的约定。
   • 发生损失时：在运输过程中发生货物损耗时，当事人应及时收集证据，如运输单据、货物照片、损失评估报告等，以便依法维护自身权益。

综上所述，运输合同中的损耗责任划分需根据具体情况和法律规定综合判断。当事人应充分了解相关法律法规，并在签订合同时明确双方的权利和义务，以减少纠纷和损失的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。