从私人手里包地，主要涉及到的是土地承包经营权的流转问题。以下是根据相关法律法规和政策，为您详细梳理的包地所需手续及流程：
一、了解土地承包经营权的基本情况
首先，您需要确认出让方（即私人土地所有者或承包者）是否拥有合法的土地承包经营权，并了解该土地的承包期限、土地用途、面积等基本信息。这些信息通常可以通过查看土地承包经营权证书或相关合同来获取。
二、签订土地承包经营权流转合同
合同内容：您需要与出让方签订书面的土地承包经营权流转合同，合同中应明确双方的权利和义务，包括流转的土地面积、位置、用途、流转期限、流转费用及支付方式等。
合同形式：合同应当采用书面形式，并由双方签字或盖章确认。为了确保合同的合法性和有效性，建议您在签订合同前咨询法律专业人士或当地农业部门。
三、办理土地承包经营权流转登记
登记机构：根据相关规定，您需要向属地的不动产登记机构申请土地承包经营权流转登记。
提交材料：在申请登记时，您需要提交以下材料：
登记流程：登记机构会对您提交的材料进行审核，符合规定的将予以登记造册，并向您颁发不动产权证书或相关证明文件，确认您的土地承包经营权流转行为。
四、注意事项
流转期限：根据《中华人民共和国民法典》的规定，耕地的承包期为三十年，草地的承包期为三十年至五十年，林地的承包期为三十年至七十年。在签订流转合同时，请确保流转期限不超过原承包期限的剩余期限。
土地用途：在流转土地时，请确保土地用途符合相关法律法规和政策要求，不得擅自改变土地用途。
费用支付：在签订流转合同时，请明确流转费用的支付方式、时间和金额等条款，以避免后续纠纷。
备案或同意：如果流转行为需要得到发包方（即村集体经济组织）的备案或同意，请在签订合同前与发包方进行沟通并办理相关手续。
五、特殊情况处理
如果流转的土地上存在森林、林木等附属物，您需要在申请土地承包经营权流转登记时一并申请登记。此外，如果流转过程中发生争议或纠纷，建议您及时咨询法律专业人士或当地农业部门，以维护自己的合法权益。
综上所述，从私人手里包地需要签订书面的土地承包经营权流转合同，并向属地的不动产登记机构申请流转登记。在办理过程中，请确保遵循相关法律法规和政策要求，以维护自己的合法权益。