员工提前离职时，工资的处理是一个涉及法律法规和双方权益的重要问题。以下是对这一问题的详细解答：
一、工资计算与支付原则
按实际出勤天数计算：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且按照“月工资÷21.75×实际出勤天数”来计算（月计薪天数一般按21.75天计算）。例如，若员工月工资为5000元，当月实际出勤20天，则应得工资为5000÷21.75×20。
包含绩效奖金等情况：
- 如果工资结构中包含绩效奖金、提成等部分，这部分收入应根据公司相关规定及员工实际工作业绩来确定，并按比例发放。
支付时间：
- 公司应按照劳动合同或公司规章制度的约定时间支付工资。若无明确约定，根据不少地区的规定，公司应在解除或终止劳动合同当日一次性付清劳动者工资。
加班费的计算：
- 工作日加班费：月工资÷21.75÷8×加班小时数×1.5倍。
- 双休日加班费：月工资÷21.75÷8×加班小时数×2倍。
- 法定节假日加班费：月工资÷21.75÷8×加班小时数×3倍。
二、特殊情况处理
违反服务期约定：
- 如果员工与用人单位签订了服务期协议，且提前离职属于违反服务期约定的情况，用人单位可以要求员工支付违约金。但违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，且不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
给公司造成损失：
- 如果员工提前离职给用人单位造成了实际经济损失，用人单位可以要求员工赔偿损失。但需对损失的存在及与员工离职行为之间的因果关系进行举证。若劳动者未提前通知用人单位就离职且造成损失，用人单位可以要求赔偿，但每月扣除的工资部分不得超过劳动者当月工资的20%，且不得低于当地月最低工资标准。
用人单位存在过错：
- 如果用人单位存在过错，如未按时足额支付工资、未依法缴纳社会保险等，导致员工提前离职，员工不仅无需支付违约金，还可以要求用人单位进行相应补偿。
三、维权途径
与用人单位协商：
- 员工应首先尝试与用人单位进行友好协商，了解工资被扣的具体原因，并要求用人单位按照法律法规和劳动合同约定支付工资。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门负责监督检查用人单位遵守劳动法律法规的情况，对克扣工资等违法行为有权责令改正。
申请劳动仲裁：
- 员工还可以向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，申请劳动仲裁。仲裁委员会会根据双方提供的证据和庭审情况作出裁决。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意或劳动仲裁委员会逾期未作出裁决，员工可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
四、总结与建议
提前离职时，员工应了解自己的工资结算情况，并在离职后关注工资支付情况。如果公司存在克扣或无故拖欠工资的行为，员工应依法维权。同时，员工也应遵守相关法律法规，提前通知用人单位并办理好离职手续，以避免产生不必要的纠纷。公司也应依法支付工资，确保员工的合法权益得到保障。在整个过程中，保留好相关证据并遵循法律程序是至关重要的。