针对您提出的“车祸人一直未康复护工费支付不起怎么办”这一问题，我的核心建议如下：
及时与肇事方或保险公司沟通，主张护工费赔偿
根据《民法典》侵权责任编及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，因交通事故导致受害人需要长期护理的，肇事方或其保险公司应承担护理费（即护工费）的赔偿责任。护理费标准通常参照当地护工市场价格或医疗机构出具的护理建议确定。若您尚未主张或已主张但赔偿不足，可要求对方补充赔偿，并保留护理费发票、护理协议等证据。
申请道路交通事故社会救助基金垫付
若肇事方无力赔偿或赔偿延迟，且您符合《道路交通事故社会救助基金管理试行办法》的条件（如抢救费用超过交强险责任限额、肇事方未投保交强险等），可向当地救助基金管理机构申请垫付护理费。需提交事故认定书、医疗机构证明等材料，基金垫付后有权向肇事方追偿。
通过诉讼或调解明确赔偿义务
若协商无果，可向法院起诉肇事方及保险公司，要求支付护理费至受害人康复或达到护理依赖程度（需司法鉴定确认）。诉讼中可申请先予执行，要求对方先行支付部分费用以缓解经济压力。若对方有履行能力但拒不赔偿，法院可强制执行其财产。
探索社会救助或公益资源
联系当地民政部门、残联或慈善组织，说明受害人因车祸致贫的特殊情况，申请临时救助、护理补贴或公益护工服务。部分地区对长期失能人员有专项补助政策，可主动咨询并提交申请。
调整护理方案以降低成本
在医疗允许的前提下，与医疗机构沟通是否可由家属参与部分护理（如基础照料），减少专业护工依赖；或选择性价比更高的护工服务（如非全日制、社区护理等），降低费用支出。
行动建议：
如有进一步细节需要分析（如事故责任划分、保险条款等），可随时向我补充说明，我会为您制定更具体的应对方案。