核心结论：针对老年残疾人交通肇事出院后站不起来的情况，可通过申请伤残等级鉴定和护理依赖程度鉴定，明确损害后果，进而要求保险公司赔偿。具体流程和注意事项如下：
一、明确鉴定类型及目的
伤残等级鉴定：
- 目的：确定受害者因交通事故导致的身体伤残程度，通常分为十级，一级最重，十级最轻。
- 依据：依据《人体损伤致残程度分级》等相关标准进行评定。
- 影响：伤残等级直接影响赔偿金额，等级越高，赔偿金额越大。
护理依赖程度鉴定：
- 目的：评估受害者因伤残导致的日常生活自理能力受限程度，确定是否需要长期护理及护理级别。
- 依据：依据《人身损害护理依赖程度评定》等相关标准进行评定。
- 影响：护理依赖程度影响护理费的赔偿，包括护理期限和护理人数等。
二、申请司法鉴定的流程
选择鉴定机构：
- 双方协商确定有资质的司法鉴定机构，或由法院指定。
- 确保鉴定机构具有相应的鉴定资质和丰富的实践经验。
提交鉴定材料：
- 包括交通事故认定书、医院诊断证明、病历、出院小结、影像资料等。
- 这些材料是鉴定机构进行伤残等级和护理依赖程度评定的基础。
参与鉴定过程：
- 受害者需亲自到鉴定机构接受检查，配合鉴定人员的询问和查体。
- 鉴定人员会根据受害者的实际情况，结合相关标准进行评定。
获取鉴定意见：
- 鉴定机构在完成鉴定后，会出具书面鉴定意见。
- 鉴定意见是受害者要求保险公司赔偿的重要依据。
三、要求保险公司赔偿的流程
准备赔偿材料：
- 包括司法鉴定意见、交通事故认定书、医疗费用发票、护理费发票等。
- 这些材料是向保险公司申请赔偿的必要证明。
向保险公司提出赔偿申请：
- 提交赔偿材料，并填写赔偿申请表。
- 明确赔偿项目和金额，如医疗费、护理费、残疾赔偿金等。
与保险公司协商赔偿事宜：
- 保险公司会根据受害者的实际情况和保险条款进行审核。
- 双方可就赔偿金额和赔偿方式进行协商，达成一致意见后签订赔偿协议。
必要时通过法律途径解决：
- 如果保险公司拒绝赔偿或赔偿金额不合理，受害者可以向法院提起诉讼。
- 法院会根据相关法律法规和司法鉴定意见进行判决，保障受害者的合法权益。
四、注意事项
及时申请鉴定：
- 受害者应在出院后尽快申请司法鉴定，以免错过最佳鉴定时机。
- 伤残等级和护理依赖程度可能随时间推移而发生变化，及时鉴定有助于准确确定赔偿金额。
保留好相关证据：
- 受害者应妥善保管好交通事故认定书、医疗费用发票、病历等证据材料。
- 这些证据材料是向保险公司申请赔偿和向法院提起诉讼的重要依据。
寻求专业帮助：
- 如果受害者对司法鉴定流程或赔偿事宜不了解，可以寻求专业律师的帮助。
- 律师可以提供专业的法律意见和协助，保障受害者的合法权益。
在处理此类案件时，建议受害者保持冷静，积极配合鉴定机构和保险公司的工作，同时寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。