物业用石墩子堵住消防通道是违法的。以下从几个角度详细分析这一问题：

1. 消防通道的法律地位：

   • 消防通道是建筑物内或建筑物之间用于消防车通行、人员疏散和消防作业的通道，是保障公共安全的重要设施。
   • 根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，任何单位、个人不得损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距，不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、消防车通道。

2. 物业堵住消防通道的违法性：

   • 物业作为管理方，有责任确保消防通道的畅通无阻，以保障在紧急情况下消防车能够迅速到达现场进行救援。
   • 如果物业用石墩子堵住消防通道，这明显违反了消防法的规定，构成了对公共安全的威胁。

3. 可能的法律后果：

   • 根据消防法的规定，单位违反本法规定，有占用、堵塞、封闭消防车通道，妨碍消防车通行的行为的，由消防救援机构责令改正，处五千元以上五万元以下罚款。
   • 如果因物业堵住消防通道而导致火灾等紧急情况无法及时救援，造成人员伤亡或财产损失的，物业还可能承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任的追究。

4. 业主的应对措施：

   • 如果业主发现物业用石墩子堵住了消防通道，首先可以向物业提出异议，要求其立即移除石墩子，恢复消防通道的畅通。
   • 如果物业不予理会或拒绝改正，业主可以向当地的消防救援机构或相关部门进行投诉举报，由相关部门依法对物业进行处罚。
   • 在极端情况下，如果物业的行为已经严重威胁到公共安全，业主还可以考虑通过法律途径提起诉讼，要求物业承担相应的法律责任。

综上所述，物业用石墩子堵住消防通道是违法的，不仅违反了消防法的规定，还可能对公共安全造成严重威胁。业主在发现此类情况时，应及时向物业提出异议并要求改正，必要时可以向相关部门投诉举报或通过法律途径维护自己的合法权益。如果您在房产纠纷方面还有其他问题，也可以直接向我咨询。