针对您提出的“涉案5000元以上的礼品怎么处理”的问题，这通常涉及到党纪政纪的处理以及可能的法律后果。以下是根据相关党纪法规和国家法律法规，对此问题的详细解答：

一、定性分析

首先，需要明确的是，涉案5000元以上的礼品，如果属于向从事公务人员及其特定关系人赠送的，且明显超出正常礼尚往来，那么这种行为可能构成违纪行为。具体来说，如果赠送者是为了加强感情沟通、进行感情投资，或者收受者可能因此影响公正执行公务，那么这种赠送行为就可能被视为违纪。

二、处理依据

对于此类违纪行为，主要依据包括《中国共产党纪律处分条例》等相关党纪法规。根据这些规定，对于收受礼品、礼金、消费卡等违纪行为，将视情节轻重给予相应的党纪处分。

三、处理方式

1. 没收：

   • 如果礼品属于违反规定收受的礼金、回扣、酬金等，这些钱款应当被没收。例如，在某案例中，党员因收受管理和服务对象的礼金而受到党内警告处分，并被没收违纪所得。

2. 追缴：

   • 如果礼品属于违反规定占有的公共财产，或者是应当交公而没有交公的礼品等，那么这些礼品应当被追缴。追缴的对象可能包括违规获得的财物、套取的集体资金等。

3. 责令退赔：

   • 如果礼品是通过违反规定挥霍浪费国有资产获得的，例如公款吃喝、旅游等，那么相关人员应当被责令退赔应由个人承担的费用。

4. 上缴国库：

   • 无论礼品是通过没收、追缴还是责令退赔方式处理，最终这些财物都应当上缴国库。如果是钱款，由纪检监察机关直接上缴；如果是物品，则通过拍卖等方式变现后上缴。

四、具体案例

以您提供的案例为例，如果某党员县长在节日期间收受了下属赠送的5000元礼品，且这种赠送行为明显超出正常礼尚往来，可能影响公正执行公务，那么该县长就构成了收受礼品、礼金、消费卡违纪行为。根据《中国共产党纪律处分条例》的相关规定，该县长应当受到相应的党纪处分，并且收受的礼品应当被没收或追缴，最终上缴国库。

五、总结与建议

1. 严格遵守党纪政纪：

   • 党员和公职人员应当严格遵守党纪政纪，不得收受可能影响公正执行公务的礼品、礼金、消费卡等。

2. 加强自我约束：

   • 应当加强自我约束，避免进行感情投资或接受超出正常礼尚往来的赠送。

3. 积极配合调查：

   • 如果涉及此类问题，应当积极配合纪检监察机关的调查工作，如实说明情况，主动退赔违纪所得。

4. 增强法律意识：

   • 应当增强法律意识，了解并遵守相关法律法规和党纪政纪规定，避免触犯法律红线。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。