公务员开宾馆若违反相关规定，可能面临行政处分、党纪处分，情节严重的还可能涉及刑事责任，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度展开分析：

1. 行政处分角度
   根据《中华人民共和国公务员法》第五十九条，公务员不得“违反有关规定从事或者参与营利性活动，在企业或者其他营利性组织中兼任职务”。若公务员未经批准开宾馆，属于违规从事营利性活动，可能面临警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等行政处分，具体处分程度需结合违规情节、获利情况等因素综合判定。

2. 党纪处分角度
   若公务员为中共党员，还需遵守《中国共产党纪律处分条例》。根据条例第九十四条，党员干部违规从事营利活动，情节较轻的，给予警告或者严重警告处分；情节较重的，给予撤销党内职务或者留党察看处分；情节严重的，给予开除党籍处分。开宾馆属于典型的营利性行为，若未按规定报备或审批，可能触发党纪处分。

3. 刑事责任角度
   若公务员利用职务便利为开宾馆谋取不正当利益（如违规审批、减免税费等），可能涉嫌受贿罪或滥用职权罪；若宾馆存在非法经营行为（如无证经营、消防不达标等），公务员作为实际经营者可能承担相应刑事责任。但需注意，刑事责任需以“严重违法”为前提，普通违规开宾馆通常不涉及刑事犯罪。

4. 特殊情形说明
   若公务员开宾馆符合以下情形，可能不构成违规：

• 已按规定办理离职手续，不再是公务员身份；
  
• 开宾馆行为经组织批准（如退休后按规定从事营利活动）；
  
• 宾馆为家庭共有财产，公务员未实际参与经营且未获利。
  

建议：若您或身边人涉及此类情况，需立即停止违规行为，主动向单位报告并配合调查。具体处罚需结合当地政策、违规情节等因素综合判定，如有疑问可直接向我咨询细节。