结论前置：父母是否可以起诉儿子要回房子，需根据房产的出资情况、产权登记、赠与意图及是否存在附条件赠与等多种因素综合判断。以下从不同角度进行详细分析：
房产出资情况与产权登记
- 全额出资且无赠与意思表示：若房产由父母全额出资购买，并登记在儿子名下，但父母并无明确赠与的意思表示，那么父母可基于借贷关系或附条件赠与主张权益。例如，若存在借条、转账记录备注等证明借款事实的证据，父母有权要求儿子偿还借款，甚至以房产抵债。
- 部分出资：若父母仅支付了部分房款（如首付），而贷款由儿子偿还，此时需考察父母出资时的意图。若无明确赠与，父母可主张对购房款的相应比例权益。
- 产权登记与实际归属：产权登记虽是确定房产归属的重要依据，但并非绝对。若存在借名买房情形，且有相关协议、聊天记录、出资凭证等证据支持，父母可请求法院确认房产实际所有权。
赠与的认定与撤销
- 赠与的认定：若父母明确表示将房产赠与儿子，并完成了过户登记，那么赠与关系一般成立。但赠与的成立需满足父母具有完全民事行为能力、赠与意思表示真实且不违反法律法规的强制性规定等条件。
- 赠与的撤销：根据《民法典》的相关规定，在受赠人严重侵害赠与人权益、不履行扶养义务或违反赠与合同约定等特定情形下，赠与人可在一年内行使撤销权。因此，若儿子存在上述情形，父母可主张撤销赠与，收回房产。
- 附条件赠与：若赠与附有特定条件（如照顾父母晚年），而儿子未履行该条件，父母同样可主张撤销赠与。此时，父母需证明赠与附有条件及儿子未履行的事实。
法律程序与策略
- 证据准备：父母在起诉前应收集出资凭证、购房合同、产权登记资料、沟通记录、协议等关键证据，以支持自己的诉求。
- 提起诉讼：父母可向有管辖权的人民法院提交起诉状，明确诉讼请求、事实和理由。在诉讼过程中，应积极配合法院的调查和审理工作。
- 调解与庭审：在诉讼过程中，法院可能会组织双方进行调解。若调解无果，则进入庭审阶段。在庭审中，双方当事人需进行举证、质证和辩论。法院将依据法律法规和证据作出判决。
- 判决执行与后续沟通：若父母胜诉，儿子需履行判决义务。若儿子不服判决，可提起上诉。在整个诉讼过程中，父母应保持与儿子的沟通，尽量通过协商解决纠纷，维护家庭和谐。
法律建议：
- 在处理此类纠纷时，建议父母先与儿子进行充分沟通，尝试通过协商解决问题。若协商无果，再考虑通过法律途径解决。
- 在起诉前，父母应充分收集证据，确保自己的诉求有充分的法律依据和事实支持。
- 在诉讼过程中，父母应积极配合法院的工作，遵守诉讼程序，尊重法院的判决结果。
可能法律后果：
- 若父母胜诉，儿子需按照判决结果履行义务，如归还房产或支付相应款项。
- 若儿子不服判决并提起上诉，案件将进入二审程序。二审法院将根据一审情况及双方上诉理由进行审理，并作出最终判决。
- 无论判决结果如何，此类纠纷都可能对家庭关系造成一定影响。因此，在处理过程中应注重情感层面的沟通与理解，努力维护家庭关系的和谐稳定。
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